Forszmak z parówkami

Around the flavors

Forszmak,to zupa najczęściej podawana na weselach.. Przeważnie w drugi dzień lub w trzeci w tzw. klina. Z czego jest zrobiona? Zazwyczaj z wędlin,które zostały i warzyw ,które nam zostały.

Ja mam nieco inną propozycję na forszmak, z parówek i mięsa mielonego. Życzę smacznego !

Składniki:

500 g mięsa mielonego
1 kg parówek
6-8 ogórków kiszonych
2-4 cebule
ziele angielskie
liść laurowy
papryka słodka mielona
1 kostka rosołowa
majeranek
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 słoik papryki konserwowej

Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na odrobinie oleju. Dodaj mięso mielone,liść laurowy i ziele angielskie. Podsmaż.

Do mięsa dodaj pokrojone parówki. Do zawartości patelni dodaj pokrojone w kostkę ogórki i paprykę. Smaż jeszcze przez chwilę.

Całość podlej wodą,tak aby wszystko zakryła. Doprowadź do wrzenia,dodaj kostkę i koncentrat pomidorowy. Dopraw do smaku.

Around the flavors13 kwi 16

Kuchnia polska, Zupy

126 przepisów

Polecane przepisy

Forszmak lubelski

Forszmak to tajemnicza, nieco już zapomniana nazwa, pod którą kryje się kilka potraw. Słowo forszmakpochodzi z niemieckiego (Vorschmack,Vorgeschmack czyli "przedsmak") i oznacza ni mniej ni więcej przystawkę. Jak przystało na przystawkę for...

czyli pepper

Cebula, Nać pietruszki, Olej, Dania mięsne, Bulion, Mąka pszenna, Masło klarowane, Boczek wędzony, Koncentrat pomidorowy, Kiełbasa, Boczek, * dania resztkowe, Ogórek kiszony, Kiełbasa wiejska, Wędlina

Forszmak wg Aleex

Tegoroczny styczeń jest dla mnie bardzo absorbujący. Wczesna klasyfikacja, egzaminy zawodowe, studniówka – to już za mną. Przede mną jednak największe wyzwanie – ślub Gwiazdeczki. Zostało jeszcze półtora tygodnia. Prawie wszystko już gotowe, ale zawsze...

W mojej kuchni

Przepisy różne

Forszmak postny ze śledzia według przepisu z 1895 roku

Choć danie to zdaje się być niemal zupełnie dzisiaj zapomniane, forszmak jeszcze przed wojną pojawiał się na stołach dość często zwłaszcza na stołach w tych domach, gdzie się specjalnie nie przelewało.Zalecano podawać gona śniadanie...

Kuchenny Kredens

Dania jarskie, Dania rybne

Schab nadziewany parówkami

Schab nadziewany parówkami Schab nadziewany parówkami, wspaniały soczysty z niespodzianką w środku, prosty w przygotowaniu, idealny na obiad, święta, a nawet na zimno na kanapki. Pamiętam, jak któregoś razu czytając fora Polonii za granicą przecz...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Sylwester, Mięso, Wieprzowina, Pieczone mięso, Schab, Pieczeń, Schab nadziewany parówkami

Risotto z parówkami

Tytuł jest niezwykle przewrotny, bo jeszcze nie spotkałem się z risotto z parówkami... ale dlaczego nie przygotować w ten sposób tego dania. Oczywiście prawdziwe risotto przygotowuje się w zupełnie inny sposób, ale to mój pomysł na obiad i będzie tak, ...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Szybki obiad, Sól, Pieprz, Papryka, Cebula, Pomidory, Ryż, Dania z ryżem, Czerwona papryka, Risotto, Parowki, Paprówki, Risotto z parówkami, Risstotto z parówkami, Ryż basmati, Wok

Roladki drożdżowe z parówkami

Dzisiaj prościutki przepis na bazie ciasta na pizzę — roladki drożdżowe z parówkami. Składniki na roladki: ciasto na pizzę, 5 szt. parówek (jakichś bardziej mięsnych, mogą być też frankfurterki), 10 plasterków sera żółtego, koncentrat pomidorowy, muszt...

Bomba Kaloryczna

Mąka pszenna, Wieprzowina, Obiad, Ser żółty, Drożdże piekarnicze, Parówki

Forszmak ze śledzi

Jeśli lubicie śledzie, a jak można ich nie lubić, proponuję prostą i szybką przystawkę. Forszmak ze śledziami to zapiekanka z dodatkiem jabłek, cebulki i bułki pszennej. Smakuje wyśmienicie, choć może nie wygląda zbyt fotogenicznie. Łudzę się, że minim...

W Kuchni Wieczorem

Kuchnia żydowska, Bez mięsa, Cebula, Jabłka, śledzie

Forszmak lubelski

450 g mięsa (szynka-łopatka)350 g dobrej kiełbasy300 g boczku wędzonego2 cebule3 ząbki czosnku100 g pieczarek1 puszka groszku4-5 ogórków kiszonych1 marchewkagarść pokrojonego porasólpieprz1 łyżeczka pieprzu ziołowego staropolskiego1 łyżeczka lubczyku s...