Przepisy z kategorii Dania regionalne

rosół lub wywar z kości ok 1/5 l3-4 ziemniakimarchewkapietruszkacebulakilka suszonych grzybkówsólpieprz3 ziarenka ziela angielskiegolistek laurowyząbek czosnku100 g kiełbasy (swojskiej)3/4 szkl zakwasu do żurku z mąki żytniej3/4 szkl śmietanymajeranekn...

2-3 ziemniaki1 łyżka tłuszczu ze skwarkamisól1 szkl kaszy jęczmiennejZiemniaki obieramy , kroimy na kawałki i gotujemy w niewielkiej ilości wody.Wodę odcedzamy do naczynia, dolewamy do objętości 2 szklanek . Ziemniaki tłuczemy, dodajemy wodę i tłuszcz....

1 kg ziemniaków2 cebule1 jajko150 g kiełbasy1 szkl mąkisólpieprzlubczykmajeranek1 łyżeczka sodyna sos200 g grzybków (opieńki) świeże lub mrożone1 cebulasólpieprzolej do smażenia3 łyżki śmietanyZiemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach razem ...

500 g ugotowanych ziemniaków1 jajko1 szkl mąki Warmińskiej Młynomagsólnadzienie450 g mięsa mielonegosólpieprzszczypta estragonuszczypta lubczyku1 łyżka bułki tartej (kiedy mięso jest zbyt luźne)Mięso mieszamy z przyprawami.Z mąki i ziemniaków z dodatki...

700 g mąki1 szkl mleka2 jajka30 g drożdży3 łyżki cukru50 g olejuszczypta soli5-6 jabłekcukiercynamonMleko zagrzać, dodać jajka, cukier i drożdże , wymieszać, dodać do mąki i wyrobić ciasto, aż będzie plastyczne i odklei się od ręki. Przykryć ściereczką...

Zupa z domu rodzinnegona zupęporcja rosołowa lub tylko kościmarchewkapietruszkacebula2-3 ziemniakilistek seleranatka pietruszkina kluski1 szkl maki1 jajkoszczypta soliwodaW garnku nastawić wodę, dodać porcję rosołową lub kości na rosół, marchewkę...

2,5 kg obranych ziemniaków400 g kiełbasy2 cebulesólpieprzpieprz ziołowypół główki czosnkujelita2 łyżki mąkiKiełbasę skroić na drobną kostkę i wysmażyć. Ziemniaki zetrzeć razem z czosnkiem i cebulą. Dodać przyprawy, mąkę i przysmażoną kiełbasę razem z t...

450 g mięsa (szynka-łopatka)350 g dobrej kiełbasy300 g boczku wędzonego2 cebule3 ząbki czosnku100 g pieczarek1 puszka groszku4-5 ogórków kiszonych1 marchewkagarść pokrojonego porasólpieprz1 łyżeczka pieprzu ziołowego staropolskiego1 łyżeczka lubczyku s...