Wszystkie przepisy z bloga

Jeśli macie swój ogródek, a w nim różne krzaczki i drzewa owocowe to pewnie nie jest Wam obce uczucie jakie towarzyszy chwilom gdy nagle wszystkie owoce dojrzewają. Zakasać trzeba wówczas rękawy (chyba że ciepło to wtedy nie) i do pracy Czytaj ...

To moje pierwsze ciasto z czerwonymi porzeczkami. Do tej pory robiłam z niej galaretkę (klik), którą wykorzystywałam później przygotowując placek jo-jo (klik). Córka znalazła gdzieś łatwy do zrobienia przepis, więc po lekkiej modyfikacji zabrałyśmy się...

Czas grillowania już dawno się zaczął. U mnie w tym roku najczęstszą potrawą z grilla są szaszłyki z piersi kurczaka. Mięso marynuję w przyprawie do kebaba, dlatego uzyskuję danie przypominające tradycyjnego, ulubionego przez nas kebaba (klik). Do taki...

Bardzo zdziwił mnie fakt, że na blogu brakuje przepisu na małosolne. Musi być, więc szybko zrobiłam zdjęcia moich drugich w tym roku ogóreczków i wrzucam przepis. Kiszę wyłącznie malutkie egzemplarze, bo takie lubię najbardziej. Ogórki jak co roku upra...

Poziomki zarówno te ogrodowe jak i leśne rosną i owocują pięknie na mojej działce (klik). Codziennie zbieram do kubeczka dojrzałe owoce i w ten sposób mam sporą ich ilość do zrobienia ciasta albo deseru. Tym razem poziomkami przyozdobiłam wierzch serni...

Malutkie ogóreczki w słodko-kwaśnej zalewie. Korniszony robię najczęściej z niedużych ogórków, wielkości ok. 6 cm - zbieram je gdy tylko ledwo podrosną. Takie małe korniszonki są super twarde i przez to fajnie chrupią podczas jedzenia. Niestety trudno ...

Sałatkę nazwałam wariacje, bo pomysł w jej tworzeniu opierał się na komponowaniu różnych kolorów i smaków. Zatem znajdują się w niej prócz tuńczyka następujące kolorowe składniki: biały ryż, cebulka biała żółty kukurydza k...

Ależ pyszny to deserek. Szczególnie dlatego, że robi go moja córka. Owoce pod kruszonką serwują w kawiarni Wedel i to tam jadła je po raz pierwszy. Ponieważ ciągle zachwycała się tymi pysznościami, postanowiłam, że zrobimy je w domu same. Zakupiłam ...

Serniczek inaczej. W postaci delikatnej pianki z mnóstwem aromatycznych poziomek. Można przygotować go w ozdobnej salaterce i jeść bezpośrednio z niej. Ja tym razem studziłam piankę w pudełeczku, które miało ładnie pofalowane ścianki. Dlatego po wyjęci...

Cudowne, jedne z najlepszych polskich owoców. Sezon na truskawki w pełni dlatego jemy je póki są. Przepisów na desery z truskawką w roli głównej co nie miara. Ja sama mam ich kilka, np. tartę (klik), biszkopt z galaretką (klik) albo Czytaj dale...

Barszczyk z nowych buraczków został ugotowany. Można go zjeść z jajem, krokietem (klik), pasztecikami albo z kapuśniaczkami własnej produkcji. Farsz przygotowuje się błyskawicznie, ciasto zaś (francuskie) kupuję w sklepie. Zatem i wam proponuję ten prz...

Ciasto cytrynowe podane w postaci puszystych ciasteczek. W kształcie ‚księżyca’ polane cytrynowym lukrem jadłam kiedyś podczas przyjęcia kateringowego. Ciasto z jakich wykroiłam moje ciasteczkowe ‚kwadraciki’ jest wyjątkowo smaczne mięciutkie i...

Kotlet schabowy panierowany albo z ziołowym farszem, schabowy z wkładką, bitki ze schabu a może roladki (klik)? Wiele jest możliwości na przygotowanie tego mięsa. Jednakże dzisiaj ładny kawałek schabu postanowiłam przyrządzić nadziewając suszonymi owoc...

Rabarbar w ogrodzie, resztka drożdży w lodówce i oczywiście ochota na obiadowe danie na słodko. Na życzenie córki dodałam jeszcze banana. Okazało się, że miała rację, bo połączenie go z kwaskowym rabarbarem nadało racuchom fajnego smaczku. Prócz racuch...

Mięso z podudzi kurczaka pokroiłam w nieregularne kąski. Posypałam gotową przyprawą do kurczaka po myśliwsku i dorzuciłam boczek, w ten sposób nadałam delikatnemu mięsu kurczaka trochę wiejskiego charakteru. Do tego podałam ziemniaczki, ale fajnie smak...

Kolejna moja propozycja na lody domowej produkcji. W zeszłym roku zamieściłam przepis na rabarbarowe lody (klik) z użyciem śmietanki. Tym razem bazę do lodów uczyniłam z serka. Do tego rabarbar i truskawki, na razie mrożone, ale już wkrótce będą świeże...