Serniczek inaczej.
W postaci delikatnej pianki z mnóstwem aromatycznych poziomek.
Można przygotować go w ozdobnej salaterce i jeść bezpośrednio z niej.
Ja tym razem studziłam piankę w pudełeczku, które miało ładnie pofalowane ścianki.
Dlatego po wyjęciu otrzymałam piękną serową babeczkę.
Podałam więc na talerzyku przyozdabiając poziomkami i listkami melisy.
Składniki:
- 350 g serka śmietankowego President
- 400 g jogurtu typu greckiego
- galaretka truskawkowa
- 1/3 szklanki drobnego cukru lub cukru pudru
- 200 – 300 g poziomek*
dodatkowo: poziomki do dekoracji, listki melisy
*uwaga: możesz użyć innych owoców np. borówki, maliny albo truskawki
Galaretkę rozpuść w 1/3 szklanki wrzącej wody. Ostudź, jednak nie dopuść aby zastygła.
Serek rozmiksuj z cukrem używając ręcznego blendera.
Następnie wmieszaj jogurt i galaretkę - miksując blenderem, wprowadzisz w masę duzo potrzebnych pęcherzyków powietrza.
Dodaj poziomki i delikatnie połącz z serową pianką.
Wyłóż do salaterek, schłódź w lodówce.
Podając możesz postępować na dwa sposoby – opisałam to na wstępie.
Smacznego.
