Najprostsze i prawdopodobnie najsmaczniejsze danie jednogarnkowe to właśnie danie z tego przepisu. Czy można przygotować obiad w 20 minut, praktycznie wcale się nim nie zajmując? Tak! Pyszna duszona soczewica z mieloną wieprzową szynką w pomidorach.
Tak na prawdę trudno napisać coś więcej o tym przepisie. Jest błyskawiczny, bardzo smaczny i aromatyczny – uwielbiam takie dania. Dodatkowo to obiad przygotowany bez tłuszczu, pełno białkowy i o ograniczonej ilości węglowodanów.
Do przygotowania tej potrawki świetnie nada się zmielone mięso z piersi kurczaka czy mielona wołowina. Obiad dodaję do kategorii obiad za 10 zł. To bardzo lekki przepis – również dla kieszeni kucharza.
Składniki:
4 porcje
1 puszka soczewicy
300 g mielonej wieprzowiny
500 ml pasatty pomidorowej
3 ząbki czosnku
1 mała papryczka chilli
2 liście laurowe
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 cebule
sól, pieprz
Przygotowanie:
Cebulę. czosnek i chilli pokroić w kostkę.
Soczewicę wypłukać na sicie.
Rozgrzać patelnię wrzucić na nią mięso. Porozbijać je drewnianą łyżką na małe kawałki. Lekko przypiec, po czym dodać resztę składników.
Dusić pod przykryciem 20 minut i podawać udekorowane zieleniną – koperek wspaniale podkreśli smak dania.
Smacznego!
