Zima przyszła, jest mroźno, w Polsce śnieżnie. To idealny sezon na ciepłe, rozgrzewające śniadania takie jak na przykład OWSIANKI! O tak, to od zawsze moja królowa śniadań i od kilku lat tego faktu nic nie zmieniło, miska ciepłej, gęstej owsianki najczęściej pojawia się u mnie jako pierwszy poranny posiłek. Na blogu znajdziecie już sporo pomysłów, jest nawet strona poświęcona owsiance - Owsiankowo! :) Dziś chcę zaproponować Wam jabłkową owsiankę z suszonymi morelami. Jest naturalnie słodka, więc nie musicie jej słodzić, no chyba że Wasze kubki smakowe domagają się większej dawki słodkości. Jest nie tylko z płatków owsianych, ale też jaglanych - ten duet tworzy cudowną konsystencję, a pomaga mu w tym mleczko kokosowe, dzięki czemu jest idealnie kremowa (i nie przywiera nigdy do garnka), moja ulubiona ;) Jako dodatek: granat, wiórki kokosowe oraz płatki migdałowe. Jeszcze bym zapomniała - niezbędny składnik, czyli aromatyczny cynamon, - najwierniejszy towarzysz jabłek.
jabłkowo-kokosowa owsianka (owies, płatki jaglane) z suszonymi morelami i cynamonem podana z granatem, wiórkami kokosowymi oraz płatkami migdałowymi
apple-coconut oatmeal (oats and millet flakes) with dried apricots and cinnamon served with pomegranate, coconut flakes and almond flakes
Składniki:
- 3 łyżki płatków owsianych
- 3 łyżki płatków jaglanych
- szklanka gorącej/ciepłej wody
- ok.1/3 szklanki mleczka kokosowego
- cynamon
- małe jabłko
- 2-4 suszone morele (niesiarkowane!)
- szczypta soli
- opcjonalnie: łyżka/łyżeczka syropu klonowego/ daktylowego/ ksylitolu/ itp.
- granat, wiórki kokosowe i płatki migdałowe do podania
Płatki wymieszać z cynamonem i posiekanymi morelami. Zalać gorącą/ciepłą wodą i odstawić do zgęstnienia. Po czasie dolać mleczko kokosowe i starte jabłko. Gotować do uzyskania, gęstej kremowej owsianki. Podawać z pestkami granatu, wiórkami kokosowymi oraz dowolnymi orzechami, np. płatkami migdałów. Smacznego!
___________________________________________________________________
Tak jak pisałam wyżej, duuużo przepisów na jeszcze inne owsianki znajdziecie TUTAJ. Pomysłów na nie jest mnóstwo, a zdecydowanie warto zajadać się nimi na śniadanie - przysięgam, że nigdy się nie znudzą :)
Przyjemnego tygodnia :*