Zima przyszła, jest mroźno, w Polsce śnieżnie. To idealny sezon na ciepłe, rozgrzewające śniadania takie jak na przykład OWSIANKI! O tak, to od zawsze moja królowa śniadań i odkilkulat tego faktu nic nie zmieniło, miska ciepłej, gęste...
Cykoria, nie dawno jeszcze niezbyt często spożywane przeze mnie warzywo. Dzięki jednemu przepisowi wiem, że będzie teraz gościć u mnie znacznie częściej. Karmelizowanacykoriaz jabłkiem i… orzechami włoskimi! Przepis ten znalazłam w cu...
Sezonowe smaki, smaki jesieni. Nie trudno domyślić się, że chodzi tutaj o jabłka oraz aromatyczne przyprawy... cynamon, kardamon, imbir. Bardzo proste danie, idealne na leniwy weekendowy poranek. Gruby, puszysty omlet z mąki gryczanej. Oblany tah...
Czyż jest coś lepszego od jesiennego ciasta z jabłkami? Jak dla mnie to po prostu sezonowy klasyk, który powinien zagościć na każdym stole. Czasem warto jednak zaserwować sobie nieco odmienną wersję... Mam na myśli jabłka pod kruszonką. Dziś właś...
Nie wyobrażam sobie dnia bez jabłka (stąd też nazwa bloga). Jem je dzień w dzień, już od dobrych kilku lat - może to uzależnienie, ale jakie zdrowe! Nadchodzi jesienny sezon, pełen najlepszych odmian jabłek - jestem pewna, że w paczce od Mamy zob...
Poranne sezamowe trio - mąka sezamowa, tahini oraz ziarenka sezamu. To wszystko zapieczone z owsianką - marchewkowo-jabłkową z kawałkami słodkich suszonych moreli. Bez zbędnej słodyczy, w towarzystwie aromatycznych, rozgrzewających przypraw - cyn...
Pierwszy raz serwuję kaszę orkiszową. Wcześniej miałam okazję jadać ją tylko w formie drobnej, niczym kasza manna. Kasza ta świetnie smakuje na słodko jak i wytrawnie. Ja dziś wybrałam czekoladowe smaki z nutą orzeźwienia w postaci mięty. Do tego...
Święta, święta... szybko przyszły i jakoś szybko mijają. Za to zawsze wraz z nimi przychodzą chwile spokoju i czasu spędzonego z rodziną. Tego mi często brakuje w ciągu zwykłego tygodnia nauki, dlatego też korzystam z wolnych, świątecznych dni ja...
Leniwy sobotni poranek, wolne, chwile odpoczynku - czego chcieć więcej... placuszki! Niczym te babcine, racuchy na drożdżach. Koniecznie z dużą ilością jabłka. Naturalnie słodkie, posypane tylko prażonymi płatkami migdałów i oprószone cynamonem. ...
W wczesny sobotni poranek nie mam ochoty na nic innego jak ciepłe, rozgrzewające miseczkowe śniadanie. Kaszka orkiszowa z jabłkiem, karmelizowanym w syropie klonowym z aromatycznym olejem kokosowym. Do tego proszek z korzenia maca, który jeszcze ...
