Wegańska pasta z pieczonego buraka i czosnku

Aktywne Żywienie- przepisy na zdrowe słodkości oraz porady żywieniowe

Przepisy

672

Kategorie

Wegańska pasta z pieczonego buraka i czosnku

Buraczki powinny być bliskim przyjacielem każdego człowieka. Nie ze względu na to, że są smaczne, ale przede wszystkim dlatego, że są wartościowym i cennym warzywem. O ich właściwościach wspomniałam już tutaj: KLIK.

Połączenie buraka i czosnku w postaci pasty okazało się strzałem w dziesiątke! Jest pyszna, aromatyczna, delikatna i niezwykle zdrowa. Można użyć ją jako farsz do naleśników, pierożków lub po prostu jako smarowidło do razowego chlebka :).

Składniki:

-2 spore buraki

-4 ząbki czosnku

-pieprz, sól

-szczypta majeranku
-folia aluminiowa
-odrobina soku z cytryny
-łyżeczka oleju lnianego nierafinowanego

Sposób przygotowania:
-buraka dokładnie myjemy, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy nagrzanym piekarniku (około 180C) do miękkości- około 1h, ale trzeba sprawdzać. Studzimy i trzemy na tarcę
-czosnek obieramy z łupin, zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku do miękkości- około 20-30min.
-wszystkie składniki razem mieszamy i blendujemy do uzyskania gęstej pasty
-całość przechowujemy w zamkniętym pojemniku w lodówce

Aktywne Żywienie- przepisy na zdrowe słodkości oraz porady żywieniowe18 kwi 15

Bezglutenowe, Wegańskie, Wegetariańskie, Pasty i smarowidła

102 przepisów

Polecane przepisy

Muhammara

Muhammara to aromatyczna, słodko-kwaśna, wegańska i bezglutenowa arabska pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich. Ze względu na swoją alergię orzechy włoskie musiałam zastąpić innymi. Nie użyłam też koncentratu czy przecieru pomidorowego. Uznałam...

Weekendy w domu i ogrodzie

Przepisy, Bez glutenu, Na kanapki, Czosnek, Papryka, Papryka w proszku, Kozieradka, Pomidory, P. wegańskie, Melasa, Orzechy włoskie, Mąka arachidowa, Pasty, Orzechy ziemne, K. arabska

Wegańska pasta z białej fasoli z tahini

Pasta, która została wymyślona na szybko, z dostępnych w domu składników. Nie mieliśmy żadnego smarowidła na kanapki, więc ukręciliśmy ekspresowy pasztet z białej fasoli z dodatkiem suszonych pomidorów i tahini. Dzięki dodatkowi tego ostatniego pasta m...

Bananowe Pole - Roślinożerni biegacze

Weganizm, Wegańskie, Pasta, Suszone pomidory, Biała fasola, Na kanapki, Tahini, Olej sezamowy, Pasta z białej fasoli, W 5 minut, Wegańska pasta na kanapki

Sałatka z pieczonego buraka i wędzonego sera

W tej sałatce jest wszystko co uwielbiam, buraki, wędzony ser czy kiełki. Pieczenie buraków trochę czasu zajmuje, ale potem jest już z górki. Składniki: 1 pieczony burak 50 g wędzonego twarogu 1 garść pestek dyni 1 garść kiełek z brokuła 2 łyżki oleju ...

knife&spoon

Przepisy, Sałatki, Sałatka, Ser, Dyni, Kiełki, Olej, Wędzony, Pieczony, Brokułu, Burak, Pestki, Twaróg

Zupa krem z pieczonego czosnku

Dziś na obiad zupa krem z pieczonego czosnku. Wiem, to już trzeci pod rząd słony przepis, ale nic nie poradzę, że miałam ostatnio zupną fazę. Ogólnie zup nie lubię i nie jadam. Chyba, że mnie najdzie. I tak mnie właśnie [...

Cupcake Factory

Vege Factory, Wege, Zupa, Czosnek, Pieczony czosnek

Sałatka z pieczonego buraka i mozzarelli

Kuchnia zimowa bez wątpienia różni się od kuchni letniej. Mamy do dyspozycji o wiele mniej świeżych warzyw i wolimy potrawy cięższe i sycące. Zimą nie kupuję świeżych pomidorów są drogie i mają mało smaku. W większości dań zastępuję je pomidora...

Wilczy Apetyt

Sałatki i warzywa, Mozzarella, Burak, Sałatka

Jajko na sałatce z pieczonego buraka, batata i cukinii

Mam nadzieję, że wszyscy odpoczęli przez Święta! Ja byłam w Polsce prawie 3 tygodnie i jak to zwykle bywa, było bardzo intensywnie, stąd brak wpisów. Planowałam serię ciastek świątecznych, niestety zabrakło czasu, ale może to i dobrze, bo jedzenia i ta...

zielony środek

Przepis, Bezglutenowe, Wegetariańskie, Przekąska, śniadanie, Jajka, Sałatka, Batat, Cukinia, Burak, Nerkowce, Rukola

Pasta z pieczonego bakłażana

Gruszka miłosna, jajko krzewiaste i psianka podłużna to nasz kochany bakłażan. Lubię go w każdej wersji zarówno jako przystawkę, jak i danie główne (takie lub takie). Smażony zachowuje się jak gąbka i wciąga Artykuł Pasta z piecz...

Gotuj z Kasią

Bezglutenowe, Bez nabiału, Czosnek, Do kanapki, Suszone pomidory, Wegańskie, Pietruszka, Bakłażan

Pasta z dyni i ciecierzycy

Pasta z dyni i ciecierzycy to kolejna wariacja na temat królowej jesieni wśród warzyw czyli dyni. Do pasty wykorzystujemy puree- dynię warto upiec z czosnkiem, który nada paście przyjemną słodko-ostrą nutę. Smak pieczonego czosnku jest zupełnie inny ni...