Kochani przedstawiam kolejne danie, które robi się samo. Jest pyszne i bezstresowe.
Wkładasz składniki na patelnię, dodajesz przyprawy i gotowe!
Nie powiem, ale patelnia odgrywa dużą rolę.
Na patelni można gotować zdrowo.
Składniki
kilka partii kurczaka , które lubicie najbardziej
oliwa z oliwek
suszone pomidory w zalewie
suszone śliwki
mrożony lub świeży bób
fenkuł czyli koper włoski
pół szklanki wytrawnego wina
czerwona cebula
dymka
rzodkiewka- niekoniecznie
sól himalajska lub morska
Kurczaka przygotuj dzień wcześniej. To się na prawdę opłaca.
Umyj go i pozbaw skóry.
Przełóż do miski, wsyp przyprawę karahi chicken masala. Przyprawa jest idealna do marynowania kurczaka!
Dodaj oleju lnianego, dość sporo.
Pięknie obtocz kurczaka w marynacie, przykryj folią spożywczą i włóż na noc do lodówki.
Na drugi dzień rozgrzej na patelni niewielką ilość oliwy z oliwek.
Wrzuć pokrojone śliwki i pomidora suszonego, ja nie podaję ilości, każdy ma inne smaki.
Dodałam również dymkę, szczypior i rzodkiewkę.
Dusiłam , a po chwili dodałam mrożonego bobu.
Gdy ten się poddusił , włożyłam kurczaka.
Podlałam winem.
Przykryłam pokrywką i....sobie poszłam.
Po jakimś czasie dodałam pokrojonego w pióra fenkuła, przykryłam i ...sobie poszłam.
Jeśli chcesz możesz usunąć kurczaka i dusić fenkuła z bobem samodzielnie.
Nie muszę stać przy patelni non stop.
Gdy wróciłam po jakimś czasie , mój kurczak był gotowy.
Wystarczyło posypać go świeżą bazylią i gotowe!
Ja lubię takie dania- szybko i zdrowo!
Smacznego!