Pyszne marynowane jalapeno , przetwory
Uwielbiam marynowane papryczki jalapeno , zresztą nie tylko ja , także mój starszy syn . Chyba właśnie z tego powodu zaczęłam je uprawiać , jak zresztą wiele innych ostrych papryk. Poniższy przepis jest genialny . Wyszperałam go kiedyś na forum ostrych papryk Chilli-head i nieco zmodyfikowałam . Jalapeno wychodzi pyszne , nie za octowe nie za słone , a do tego pozostaje chrupkie , nie jest rozgotowane i rozmiękłe . Polecam , tym bardziej że świetnie się przechowują nawet bez pasteryzacji można je trzymać poza lodówką wiele miesięcy 