Bar sałatkowy znów otwarty. Na te Święta przygotowałam tradycyjnie
śledziową. Druga zawsze rodzi się w głowie. Zazwyczaj na stole pojawiają się dwie dla równowagi. Druga sałatka choć rybna przypadła do gustu gościom. Tuńczyk ma to do siebie, że z wieloma składnikami dobrze smakuje.
Składniki:
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- garść rukoli
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 puszka kukurydzy
- 5 płatów pomidorów suszonych z zalewy
- garść zielonych i czarnych oliwek
- 4 płaty papryki marynowanej
- 2 łyżeczki oliwy z pomidorów suszonych
- 3 ogórki kiszone
Przygotowanie:Oliwki pokroić w krążki a Paprykę, ogórki, jajka, pomidory w kostkę. Dodać do tych składników tuńczyka odsączonego z sosu, kukurydzę, rukolę. Polać oliwą i wymieszać.
Serdeczności,
V.