Od dłuższego czasu nie toleruje wędlin kupionych w sklepie chyba, że są to podsuszane. Przyzwyczaiłam moich znajomych i bliskich, że na większe okazje jak święta, sylwester etc. przygotowuję półmisek domowych wyrobów. Pieczeń w tym wydaniu świetnie sprawdzi się jako przekąska i zakąska na sylwestrową noc. W tej wersji można podać ją na słodko ale również z dodatkami pikantnymi.
Składniki:- 500 g mięsa mielonego
- 30 dkg wątróbki drobiowej oczyszczonej
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- bułka tarta do zagęszczenia farszu
- sól
- pieprz
- 2 łyżeczki do mięsa mielonego
- szczypta majeranku
Przygotowanie:Wątróbkę zmielić w blenderze lub drobno pokroić. Dodać do mięsa mielonego. Wszystkie składniki ze sobą połączyć i doprawić.
Wstawić do piekarnika nagrzanego na ok. 40 min. w temp. 180 st. C na termoobiegu.
Serdeczności, V.