Wszystkie przepisy z bloga

Wiele osób twierdzi, że aby zrobić dobry hummus trzeba go kilka razy spier.%^$ć, a ja w sumie nie wiem jak się do tego odnieść i nadal blenduje swoje składniki "żyrafką", tworząc kolejne dania. Robiłem już w swojej partyzanckiej karierze kuli...

Prezentowałem już zupę szpinakową, przygotowywaną w tempie ekspresowym i wymądrzałem się też w kwestii szpinaku, który niegdyś był nazywany KRÓLEM WARZYW. Troszkę się jednak pozmieniało na blogu, przybyło trochę obserwatorów, więc pozwolę sobie ponowni...

W związku z tym, że mamy iście jesienną porę i jesteśmy już po pierwszych przymrozkach, śmiało możemy powitać w naszej kuchni brukselkę. Jedni ją uwielbiają, inni wręcz nienawidzą mając przed oczami obrazki z dzieciństwa i w ustach czując gorycz tej ma...

Ostatnimi czasy na blogu pojawiały się tylko wytrawne rzeczy, dlatego dziś dla odmiany, na zakończenie urlopu postanowiłem osłodzić nieco ten szary dzień. W moim menu do realizacji wisi już tyle pozycji, że ciężko to wszystko ogarnąć. Jednym zdaniem: Z...

Czasem przychodzi taki dzień, że Twoją głowę przykrywa myśl o pizzy, o placku wypełnionym milionem dodatków, które rozpływają się w ustach. Oczywiście, ile można jeść pizzę z patelni, która tak na marginesie jest bardzo pyszna? Tym razem postanowiłem z...

Rzutem na taśmę, udało mi się dorwać śliwki węgierki, z których zamierzałem zrobić powidła potrzebne do wykonania świątecznego bigosu. Na szczęście w okolicy, mam dobrze zaopatrzony warzywniak, w którym na szczęście był upragniony przeze mnie produkt. ...

W związku, że miałem już w garze gotowy bulion, postanowiłem go oczywiście przerobić na coś czego jeszcze nie próbowałem. Z racji tego, że w lodówce zalegał jarmuż, a po mojej głowie od kilku dni królowała zieleń groszku, padło na zupę. Widziałem wiele...

Od dłuższego czasu w lodówce zalegały 4 opakowania tofu naturalnego, które wręcz prosiły się o wykorzystanie do obiadu. Choć bardzo często przewijały się przez moje myśli kotlety z tofu, nigdy nie miałem okazji ich zrobić. Niedzielny obiad był idealną ...

Gdy ostatnio podjąłem się próby wykonania kotletów jajecznych bez jajek, wpadłem na pomysł połączenia ich z zupą koperkową. Takie połączenie kotlecików nie nadaje się do smażenia na patelni, a po obróbce w piekarniku, czarna sól traci swoje walory smak...

Jak zwykle do niektórych spraw trzeba dojrzeć i tak samo też było w przypadku pasztetu warzywnego. Zabierałem się do niego przez kilka ładnych dni i w końcu przyszła niedziela, troszkę więcej czasu, stało się ! Tak się zadziało, że moje zmagania kilkug...

Dziś pod nóż idzie klasyk, dzięki któremu zacząłem zagłębiać się w tajniki kuchni wegańskiej. Pasta ze strączków byłą jednym z pierwszych moich odkryć, w momencie gdy zacząłem się jarać roślinną dietą. Nie wiedziałem wtedy jednak, że takie możliwości d...

Bardzo często dostaje pytania: Co po treningu? Co przed treningiem ? Co jeść? Chyba uruchomię serię postów, które będą pokazywać to co jem przed biegiem i to co wciągam zaraz po biegu. Dziś krótko i w temacie biegowo-kulinarnym. Po 22 kilometrowym prze...

Osoby, które niekiedy coś ugotują, lub zdarza im się to częściej, wiedzą że nie zawsze wszystko się zużywa i czasem zostają półprodukty, odpady, w stosunku do których nie mieliśmy żadnych planów. Wyrzucić szkoda, ale koncepcji też brak. Idealna okazja,...

Zupę miso, było mi dane spożywać jeden raz i sam nie wiem, czy ta zupa wtedy była źle przygotowana, czy może moje kubki smakowe pracowały na innych obrotach. Jednym krótkim zdaniem można określić : Nie smakowała mi ta zupa ! Jak zwykle prowadzony cieka...

Od samego rana wczoraj za mną chodziły kluchy kładzione, które nie ukrywam były częstym gościem w moim rodzinnym domu. Oczywiście wtedy występowały one z dodatkiem boczku, kiełbasy i innych tłustych dodatków, dlatego postanowiłem poszukać wersji nieco ...

Często ludzie twierdzą, że nie można połączyć biegania i zdrowego żywienia, podpierając swoje teorie brakiem czasu. Z początkiem miesiąca powróciłem po ponad 30 dniowej przerwie, do treningów i cały czas znajduję kilka chwil by przygotować sobie coś py...