Wszystkie przepisy z bloga

Wczorajszy dzień obfitował w rozmyślania o pikantnej zupie, o rozgrzewającym płynie na bazie warzyw, który będzie choć w małym stopniu przypominał treściwą zupę gulaszową. W ciągu dnia przeglądałem przepisy i receptury na to danie, szukając swojego sma...

Tarta jeszcze nie występowała w moim menu, dlatego postanowiłem w końcu zawalczyć z tym daniem, wystawiając swoje relacje z mąką na próbę. Jako wypełniacz postanowiłem zastosować to co zalegało w lodówce i jednocześnie stanowiło spójną całość. Wszystki...

W tempie ekspresowym po podróży w rodzinne zbiory zabieram się do przedstawienia wczorajszego, jakże pięknego talerza, który do tej pory chodzi po mojej głowie. Przygotowanie takiego zestawu, nie należy do najlepszych akrobacji kulinarnych, ale nie omi...

W związku z tym, że przez obowiązki służbowe, od wtorku jestem odcięty od kuchni, postanowiłem się odnieść do komentarzy, oraz do wiadomości, które otrzymałem po emisji programu w TVN Meteo Active. Pojawiło się wiele komentarzy sugerujących, że lepiej ...

Zupa z porów, którą zamierzam dziś zaproponować jest prostsza niż budowa cepa, jej walory smakowe powalają na kolana jak strzał odStevena Seagala. W sumie nie trzeba za bardzo się rozpisywać na temat pora. Por to por jest smaczny, ale w jego pros...

Fasolka po bretońsku jest jedną z moich ulubionych potraw, dlatego sam nie wiem jak to się stało, że przechodząc na dietę roślinną od razu nie podjąłem się przygotowania tej potrawy. Wczoraj podczas wymyślania obiadu, doznałem olśnienia i postanowiłem ...

Drogą losowania, które przebiegło na "fejsbukowym fanpejdżu", dzisiejszym bohaterem dnia zostają placki warzywne podane z pieczarkami. Zupa, która towarzyszyła niedzielnemu obiadowi, oczywiście też w rezultacie zostanie obnażona, ale dziś skupimy się n...

Wczorajsze gotowanie odbywało się w biegu z racji ograniczeń czasowych. Zazwyczaj gdy doradcą jest pospiech, pomysły są raczej kulawe, ale w tym przypadku wszystko wypaliło tak jak powinno. Ba! Nawet lepiej :) Żeby nie przedłużać niepotrzebnie wpisu i ...

Dynia, dynia, dynia...W ostatnim czasie sporo o niej słychać i podejrzewam, że będzie się przewijała przez kolejnych kilka tygodni. Po ostatnich zakupach jedna z bohaterek dzisiejszego dania, radośnie oczekiwała na swoją kolejkę, która była bardzo krót...

Inspiracją do wczorajszego posiłku, była babka ziemniaczana, zamieszczona przez Pawła na blogu Weganon. Nie chciałem kopiować przepisu, ale idąc tym samym tropem postanowiłem przygotować zapiekankę, która perfekcyjnie zaspokoi moje pragnienia kulinarne...

Od soboty miałem bardzo napięty grafik służbowy i nie było możliwości by wskoczyć do kuchni i przygotować choćby zupę. Po wczorajszym dniu, też nie bardzo miałem ochotę by stać przy garach, ale wewnętrzna siła pchała mnie do wykonania czegoś pysznego, ...

Kuchnia prosta, smaczna i nie wymagająca wielu kombinacji, to droga którą obrałem i spokojnie jej ścieżki przemierzam. Ze względu na moją drugą pasję jaką jest bieganie, staram się nie kombinować więcej niż wymaga tego sytuacja. Nawet teraz gdy moje no...

Dni stają się coraz zimniejsze, pochmurniejsze, przyszedł czas by rozpocząć sezon grzewczy w kuchni. Dzisiejsze danie idealnie wpisuje się w obecnie panujący klimat i skutecznie rozgrzewa wnętrze jak i wszystko co znajduje się na zewnątrz. Zapewne każd...

Coraz bardziej intrygują mnie dziwne połączenia. Warzywa które kiedyś widywałem tylko w zupach, sałatkach i surówkach, nagle zaczynają przeobrażać się w majonez lub w ciastka, tak jak to miało miejsce wczoraj. O ciastkach z czerwonej fasoli słyszałem j...

Nigdy nie przepadałem za bakłażanem, ale ostatnie jego odsłony sprawiają, że zaczynam w nim widzieć bardzo duży potencjał i możliwości podania. Po gruzińskim chaczapuri, przyszedł czas na bakłażanowy mix, jakim jest ajapsandali (adżapsandali) zwany rów...

Victory, zwycięstwo, sukces, wygrana, wyrównanie rachunków, kolejna brama otwarta. Tak w skrócie można określić wczorajsze gotowanie, które mam nadzieję pozwoli mi czasem przygotować coś bez glutenu. W zeszłym roku, podjąłem się przygotwania naleśników...