Przepisy z kategorii Brunch

Seitan niektórzy go kochają (ja!), inni nienawidzą (większa połowa świat), lecz nikt nie przejdzie obok niego obojętnie! Nazywany jest również "chińskim mięsem", "mięsem buddy" lecz to po prostu gluten pszenny z odpowiednimi przyprawami i dodatkami. D...

Grzyby to jeden z moich ulubionych składników, nie bez powodu piszę ogólnie grzyby, a nie konkretny ich rodzaj. Po prostu kocham każde grzyby, wszystkie ich rodzaje. Do przepisu wykorzystuję obłędne brązowe pieczarki o głębokim smaku i zbitej strukturz...

Batony kokosowe to klasyk, sprawdzają się w codziennych sytuacjach, gdy śpieszymy się do pracy czy szkoły ale także na wieczorny relaks przy ulubionym filmie. Przygotowanie ich zajmuje niewiele czasu i nawet mało wprawna osoba poradzi sobie z tym zadan...

Pieczarki portobello dzięki swojej zwartej strukturze i głębokiemu aromatowi dają bardzo szerokie pole manewru. Popularność tego rodzaju pieczarki jest wielkim powrotem, bo to ona jako pierwsza przed białą odmianą gościła na naszych stołach. Portobel...

Idealna wegańska przekąska - bardzo proste pulpeciki których składnikiem bazowym jest coraz szerzej znane i kochane - TOFU. Małe i kształtne kuleczki świetnie nadają się jako przystawka na imprezach, piknikach oraz jako dopełnienie dania główneg...

Nie mogę opisać swojej fascynacji smalczykami bo nigdy wcześniej ich nie próbowałam. Te "tradycyjne" były tak odrzucające że nawet do nich nie podchodziłam. Słyszałam jednak wiele pozytywnych opinii na tematy ich roślinnych odpowiedników. Musiałam dojr...

Pieczywo bezglutenowe to zdrowa i smaczna alternatywa tradycyjnego. Produkty bezglutenowe już od kilku lat wdzierają się szturmem na polski rynek, są coraz bardziej popularne i jest to niesamowity krok w stronę dobrych nawyków. Szkoda, że ich cena jest...

Batonik na drogę? Świetnie się składa, mam mały zapas, a raczej dość spory. Ciasto - orzechy - bita śmietana! Ostatnio odstawiłam słodycze na całe cztery długie i pozbawione sensu dni, teraz nadrabiam zaległości - don't judge me!Koniecznie wyprób...

Smak wiosny - to sałatka nosząca nazwę mojej ulubionej pory roku! Monotonię w kuchni pokonać mogą mistrzowie wiosny: sałata, ogórek i rzodkiewka! Warzywa z własnego ogródka i wegańska śmietana przygotowywana w domu, bądźcie gotowi na najlepsze! Regiona...

Gorzka czekolada to sposób na poprawę humoru bez utraty wymarzonej wagi. Nie od dziś wiadomo że czekolada działa pozytywnie na nasze samopoczucie, a zawarty w niej magnez poprawia sprawność intelektualną ;DWpadłam więc na pomysł szybkiego i bardzo pros...

GUACAMOLE - sos idealny, rodem z upalnego meksyku. Jego bazą jest awokado a kolorytu dodają mu przyprawy, zioła i warzywa!Impreza, wieczorny relaks, grill i piknik, bez tego prostego i bardzo aromatycznego dodatku, nie miały by smaku! Guacamole może pr...

Słodki początek dnia dla wielbicieli energetycznych poranków, szybkich deserów i wykorzystywania w kuchni wszystkiego co mogłoby się zmarnować. Tosty francuskie to klasyk i właśnie dlatego postanowiłam je zweganizować!Wybrałam opcje na słodko, ale żeby...

Wiosna bez białego, lekkiego twarożku nie może mieć miejsca. Do tej pory nie udało mi się takowego kupić, postanowiłam go zrobić własnoręcznie. Przepis na ten biały ser, jest tak prosty że może go wykonać każdy z minimalnym nawet doświadczeniem w...

Rankiem wyszłam na targ i znalazłam coś czego szukałam już od dawna w sklepach, nie przyszło mi na myśl że ryneczek z warzywami zasłany będzie cudownie świeżym i pachnącym czosnkiem niedźwiedzim! Nie mogąc się oprzeć nabyłam drogą zakupu ;D cztery pęcz...

Uwielbiam ciasto oreo... każdy je uwielbia. W związku z tym, musiałam znaleźć ten smak, w innej odsłonie. Co można podawać na śniadanie ale i jako deser? Oczywiście mówimy o naleśnikach!Mimo że naleśniki są daniem niezwykle prostym, każdy lubi ich konk...

Opcja dla łasuchów na cudowne śniadanie - BUŁECZKI CYNAMONOWE!Cudownie pachnące cynamonem mieszkanie to efekt uboczny, ale jakże przyjemny i jak dla mnie do zaakceptowania.Uwielbiam cynamon, który dodaje w ilościach hmm..., w za dużych ilościach do każ...