Przepisy z kategorii Grzyby

Grzyby to jeden z moich ulubionych składników, nie bez powodu piszę ogólnie grzyby, a nie konkretny ich rodzaj. Po prostu kocham każde grzyby, wszystkie ich rodzaje. Do przepisu wykorzystuję obłędne brązowe pieczarki o głębokim smaku i zbitej strukturz...

Są dania wigilijne bez których święta nie były by takie same, każdy ma swoich faworytów, moją ulubioną propozycją jest niezastąpiony barszcz czerwony z uszkami. W tym roku postawiłam jednak na dekonstrukcję tego klasyku i stworzenie nowych, odwróconyc...

Pieczarki portobello dzięki swojej zwartej strukturze i głębokiemu aromatowi dają bardzo szerokie pole manewru. Popularność tego rodzaju pieczarki jest wielkim powrotem, bo to ona jako pierwsza przed białą odmianą gościła na naszych stołach. Portobel...

Żurek - sztandarowa zupa świat Wielkiejnocy, w moim domu obowiązkowo z grzybami, chrzanem i dość sporymi plastrami czosnku. Czosnek dawniej moja zmora ,teraz niezastąpiony element wielu kultowy dań. Polecam zaryzykować i skroić go do żurku w dość grube...