Witam serdecznie
Propozycja na pyszną zapiekankę ze szpinakiem i makaronem. Jest bardzo smaczna, polecam na obiad lub kolację.
Będziemy potrzebować:
250 g świeżego szpinaku
500 g makaronu grubego
400 g śmietany 12% lub 18%
300 g różnego sera żółtego
użyłam: 150 g mozzarella
150 g sera żółtego
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka pieprzu białego
sól do smaku
masło - które użyję do smażenia
Link do filmu z przygotowania: Zapiekanka ze szpinakiem
Przygotowanie:
Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu.
Umyty i osączony szpinak kroję na mniejsze kawałki.
Czosnek kroję w drobniutką kostkę.
Sery żółte ścieram na tarce o średnich oczkach.
Przygotowanie sosu i szpinaku:
Na patelnię z rozgrzanym masłem daję czosnek, szpinak i smażę około 3 minut.
Do miseczki przekładam śmietanę dodaję starte żółte sery, doprawiam sola i pieprzem i całość dokładnie mieszam – sos jest gotowy .
Końcowe przygotowanie zapiekanki ze szpinakiem :
Składniki zapiekanki możemy wymieszać w misce lub w naczyniu żaroodpornym.
Do makaronu dodaję usmażony szpinak i mieszam.
Następnie dodaję sos i całość bardzo dokładnie mieszam, górę wyrównuję i zapiekam.
Naczynie wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na drugą od dołu półkę i zapiekam około 20 minut – naczynia nie przykrywam.
Zapiekanka ze szpinakiem i makaronem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa