Falafel z sałatką z awokado, pomidora i papryki

tylko bez cukru

Przepisy

Kategorie

228

Falafel z sałatką z awokado, pomidora i papryki

Zamoczyłam ciecierzycę i przeleżała 24 godziny co chyba wyszło jej na dobre ;) Plan był na zrobienie falafela (falafla?) czyli kotlecików z ciecierzycy. Po przejrzeniu przepisów z jajkiem lub bez, z bardziej lub mniej rozdrobnioną ciecierzycą stanęło na jednym z prostszych przepisów z Jadłonomii. W mojej wersji jest więcej cebuli, brak kardamonu a zamiast pietruszki jest kolendra. Nie zmienia to faktu, że przepis jest naprawdę idealny i w przypadku korzystania z thermomixa/vitamixa zupełnie wystarczy dokładne zmiksowanie w urządzeniu. Kotleciki wychodzą miękkie w środku i wilgotne a na zewnątrz bardzo chrupiące :) a co najlepsze po zjedzeniu ich rano z sałatką warzywną zrobiłam się głodna dopiero około 16!!

Składniki:
250 g ciecierzycy namoczonej (podobno wystarczy 12 ale u mnie prawie 24 godziny)
1 cebula
Garść posiekanej kolendry
1 łyżeczka kminku
Pół łyżeczki kolendry w ziarnach
Pół łyżeczki cynamonu
Pół łyżeczki chilli
Pół łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
Oliwa/olej do smażenia

1 awokado (miękkie)
1 pomidor
1 papryka podłużna
Sól, pieprz, oliwa do przyprawienia

Ciecierzycę namoczyć, odcedzić i zmielić dokładnie w mikserze. Dodać przyprawy i proszek do pieczenia, uformować spłaszczone kuleczki i smażyć na głębokim tłuszczu po kilka minut z każdej strony do zrumienienia. W międzyczasie pokroić awokado, paprykę i pomidora, doprawić oliwą, solą i pieprzem i podawać w kotlecikami, może być nawet na śniadanie ;)

tylko bez cukru27 sty 16

Bez cukru, Falafel, Falafel z sałatką z awokado, Falafle, Falafle z sałatką, Pomidora i papryki

1 przepisów

Polecane przepisy

Falafel

Święta, święta i po świętach. Jak Wam minął ten magiczny czas? Przejedzeni? Może macie ochotę na coś lżejszego? Jeśli tak to falafel Artykuł Falafel pochodzi z serwisu mommy4tummy.

mommy4tummy

Przepisy, Przepis, KOLACJE, LUNCHE, DANIA GŁÓWNE, Lunch, Kolacja, Danie główne, SAŁATKI, Sałatka, Kuchnia libańska, Tabbouleh

Falafel pieczony

Pora na zdrową, szybką do wykonania przekąskę, idealną na każdą porę dnia, również na śniadanie i to w wersji low-carb! Przepisem na tradycyjny falafel, czyli kotleciki z ciecierzycy dzieliliśmy się już z Wami w tym miejscu, teraz pora na falafel piecz...

Trawka Cytrynowa

WEGETARIAŃSKO, I TY DASZ RADĘ, BEZ GLUTENU, DLA DZIECI, NA IMPREZKĘ, WEGAŃSKO, SMAKI JESIENI, PRZYSTAWKI, BE FIT!, ŚNIADANIA, SAŁATKI I WARZYWA, CIECIERZYCA

FALAFEL IDEALNY

Jak wiecie jestem ogromną wielbicielką zarówno soczewicy, jak i ciecierzycy. Zupy/ kremy, kotlety, farsze, hummusy albo inne pyszności z grochu wprost uwielbiam! Dziś pokażę Wam jak robię przepyszny falafel z ciecierzycy. Idealny jako obiad albo do...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Dania obiadowe, Dania warzywne, Kuchnie świata, BE FIT!, PRZEPISY, Kasze / Ryże, BEZ LAKTOZY, Soczewica, WEGAŃSKIE, Wegetariańskie, Groch, Kuchnia Libańska, Fasola, Ciecierzyca, Kuchnia Turecka, Falafel

Falafele z ciecierzycy i batatów

Falafele, czyli wegetarianizm nie jest zły. Całkiem niedawno pokazałam Wam kotlety z marchewki, które są arcypyszne, ale też koszmarne w przygotowaniu. Napisałam wtedy, że jak ktoś chce spróbować gotować jak jarosz, ale w gruncie rzeczy szuka powodu, b...

U stóp Benbulbena

Kuchnia, Dania bezmięsne

Falafelowe Kulki, Quinoa i Awokado – Sałatka

Falafel, burger, kotlet, kofta zwać można dowolnie, choć falafel przyrządzany jest głownie z ciecierzycy, a kotlet, burger, czy kofta często z kolei kojarzony jest z mięsem. Propozycja połączenia cieciorki i komosy ryżowej (quinoa) to idealne źródło wa...

Bezgrzeszna Rozpusta - Jedz pysznie i świadomie » Bezgrzeszna Rozpusta - Jedz pysznie i świadomie

PRZEPISY, OBIADY, Falafel, Sałatka z komosy ryżowej

Akcja Lunchbox – menu na Tydzień I

Zbiór menu na każdy tydzień mojej inicjatywy Akcja Lunchbox na Hey Ho (kliknij w link, żeby przeczytać zasady). Na końcu wpisu znajdziecie przykładową listę zakupów- dodam, że składniki nie służą tylko do przygotowania menu lunchboxa i niektóre dodałam...

Hey Ho

Odżywianie

Falafel i hummus. Czyli o ciecierzycy z ciecierzycą.

Nadszedł czas, żeby na blogu pojawiła się dość kultowa propozycja znany i lubiany chyba przez wszystkich falafel. To danie, które przede wszystkim zaskarbiło sobie serca wegan i wegetarian, choć jako mięsożercy również ulegamy jego niekwestiono...

Trawka Cytrynowa

WEGETARIAŃSKO, BEZ GLUTENU, BEZ NABIAŁU, WEGAŃSKO, PRZYSTAWKI, CIECIERZYCA, Kotlety z ciecierzycy

Domowy falafel i sałata z oliwkami

Zdrowych przepisów kuchni orientalnej ciąg dalszy Dziś, klasyczny falafel podany z pyszną sałatką z rukolą, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi. Tak dla przypomnienia, falafel to średniej wielkości kotleciki, przygotowane na bazie ciecierzycy, pietrusz...