Błyskawiczny czekoladowy deser, z chrupiącą skórką i wilgotnym środkiem.
SKŁADNIKI:
- 100 g czekolady gorzkiej
- 2 jajka
- 50 g masła
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki
- szczypta soli
 |
| Nie wypróbowałam jeszcze wszystkich gorzkich czekolad, które można dodać do ciast czekoladowych, ale z dotychczasowych polecam tę firmy Wedel. |
|
|
Foremki nasmarować masłem i oprószyć mąką. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej lub na małym ogniu w rondelku. Jajka z cukrem rozmieszać trzepaczką lub mikserem na jednolitą masę, dodać mąkę. Ostudzoną czekoladę dodać do jajek. Masa zrobi się dosyć gęsta. Następnie przełożyć masę do foremek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 7-8 minut.
Po wyjęciu z piekarnika odczekać 2 minuty, aby ciastka ostygły. Można je później udekorować cukrem pudrem, owocami lub kolorowym konfetti z cukru.
Smacznego :)