Wszystkie przepisy z bloga

Miewam słabość do mascarpone, choć ogólnie minimalizuję nabiał w swojej diecie tak właściwie powinnam go unikać w ogóle, bo mi nie służy, ale czasem sie łamię (jak widać, nie []

Składniki: 150 200 g naturalnego, ekologicznego tofu 2 białe cebule 1 łyżka oliwy 1 czubata łyżka przecieru lub koncentratu pomidorowego 1 duży ząbek czosnku drobna sól zmielony, czarny []

Wiosna i Wielkanoc to dla mnie dwie bardzo mocno sprzężone ze sobą energie. Wzywają do odnowy, do refleksji, do zarzucenia schematów. Nawołują do spojrzenia na siebie i świat ze świeżą []

Składniki: 130 g mąki ziemniaczanej 130 g mąki jaglanej lub ekologicznej kukurydzianej 4 jajka od szczęśliwej kury 130 g masła klarowanego 180 g nierafinowanego cukru pudru sok z dwóch cytryn []

Przedstawiam efekt moich poszukiwań na ciasto bez, bez, bez, a nawet 4 x bez, bo oprócz pominięcia w składzie glutenu, mleka i jajka, a za to dzięki naturalnej słodyczy owoców, []

Z pałętającego się biednie po lodówce brokuła, który pozostał nieskonsumowany do końca przy obiedzie, ukręciłam spontanicznie banalnie prostą pastę do chleba. Składniki zwykłe, czary czyni dodatek. Czarnuszka zmieniła tę pastę []

Uwielbiam smak kasztanów, a mój starszy syn uwielbia te ciastka

Składniki: 1,5 szklanki ugotowanej białej fasoli 1 duża cebula 2 gruszki 1/4 szklanki wody 1 liść laurowy 1 ziele angielskie 1 ziarno jałowca 1 łyżka nierafinowanego oleju kokosowego sól i []

Odkąd tylko w listopadzie 2015 pojawił się w internecie przepis Weroniki Madejskiej na chleb doskonały wiedziałam, że czeka mnie podjęcie wyzwania. Byłam już wówczas od roku na diecie bezglutenowej i []

Konkurs taki że Łooo! Zazwyczaj nie kręcą mnie specjalnie konkursy kulinarne, ale tym razem uległam. Wizja szaleństwa w DUKA przycisnęła mnie do ściany

W naszej kuchni, oprócz różnych jedzeniowych wynalazków często można natrafić na dość tradycyjne smaki. Uwielbiamy np. śledzie. Gdy tylko przychodzi sezon zimowy, katujemy je wręcz co tydzień czy dwa w []

Ten torcik wykombinowałam już z rok temu, ale nie spisałam wówczas dokładnie receptury, no i musiałam poczynić powtórkę, żeby było wiarygodnie. Upiekłam jeszcze raz biszkopt (tym razem w udoskonalonej i []

W sumie tyle gotowców bezglutenowych w sklepach, a spodów tortowych niet :/ Trzeba było odpowiedzieć na wyzwanie

Cienkie, elastyczne i naturalnie słodkie. Bezglutenowe, nie mają też w sobie mleka odzwierzęcego. Dla mnie super! Są tak smaczne, że w zasadzie dodatki można sobie darować, ale jeśli takie sauté []

Składniki: 200 g mąki bananowej z plantanów 100 g mąki ryżowej lub jaglanej 200 g masła klarowanego 80 g nierafinowanego drobnego cukru 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Sposób przygotowania: Masło wyjąć []

Składniki: 200 g suszonych fig 200 g łuskanych orzechów włoskich 2 czubate łyżeczki przyprawy korzennej 1 czubata łyżeczka cynamonu Sposób przygotowania: Figi namocz w wodzie na kilka godzin, aby zrobiły []