Pella de gofio - przysmak kanaryjski

Parę dni temu była piękna pogoda, to był idealny czas na słoneczną hiszpańską sałatkę z pomidorów z chorizo, pomidorów pachnących słońcem i wczesną jesienią - jeżeli macie na nią ochotę zajrzyjcie do wczorajszego przepisu.Dzisiaj co prawda jeszcze słon...

PRZYSMAK ŚWIĘTOKRZYSKI Z DIPEM POMIDOROWYM  idealna przekąska

Wyspy Kanaryjskie jeszcze do niedawna jawiły mi się jako odpowiednik raju na ziemi. Wiecie, błękitne

W srogą zimę warto powspominać podróże do ciepłych krajów. Kto nie chciałby się tam dziś znaleźć. Postanowiłam przywołać miły klimat przy pomocy słodkości. Zrobiłam przysmak pochodzący z Wysp Kanaryjskich. Podstawowym jego składnikiem jest mąka k...

Dziś druga część relacji jedzeniowej z Teneryfy. Tym razem bierzemy na tapetę restauracje, produkty, których warto spróbować i być może warto przywieźć ze sobą jako jadalną pamiątkę :)Choć w pierwszej kolejności polecam obżerać się do oporu dojrzałymi ...

Pamiętacie, jak pisałam o pobycie na Wyspach Kanaryjskich? Przywiozłam wtedy stamtąd mąkę prażoną, zwaną gofio. Zasmakowały nam z narzeczonym wyroby na jego bazie. Po kilku miesiącach od powrotu zatęskniłam za hiszpańską kuchnią i postanowiłam pokombin...

W kuchni hiszpańskiej urzeka mnie jej bogactwo, aromaty przypraw, świeżość i prostota wykonania, a w Hiszpanach celebrowanie życia w otoczeniu jedzenia i dumę ze swoich regionalnych smaków (szkoda że nie widzieliście rodowitego grancanario, gdy porówna...

Rozrzucone na Oceanie Atlantyckim Wyspy Kanaryjskie są jedną z najpopularniejszych turystycznych destynacji. Nic dziwnego, w końcu nad Kanarami przez cały rok świeci słońce, a łagodny oceaniczny klimat sprzyja odpoczynkowi na rozlicznych plażach oraz k...