Przepisy z kategorii Mądraliński SmakFit

Wakacje można spędzać na wiele sposobów, ale to co łączy każdą z form to kwestia wyżywienia. O ile w ofercie wielu hoteli i restauracji możemy wybierać spośród wielu możliwości, to spędzając urlop na łonie natury, na przykład na żaglach, jak... Continu...

W upalne dni możemy nie mieć ochoty na ciepłe posiłki. Dobrą alternatywą mogą być chłodniki. Popularny, przynajmniej dla mnie jest chłodnik z botwiną oraz zupa typu „gazpacho”. Dziś pomyślałam o kolejnych smakach, które Wam zaprezentuję. Chłodnik z pie...

Miałam możliwość nazbierania porzeczek i borówek z domowego ogródka, tak też poczyniłam. Porzeczki czarne i czerwone są dość cierpkie w smaku i myślę, że większość z nas wolałaby je zjeść posłodzone jest i na to sposób wymieszanie je z.....

Komosa ryżowa (Chenopodium quinoa Willd.) inaczej quinoa lub ryż peruwiański, to roślina należąca do rodziny komosowatych lub też szarłatowatych. Obecnie jest coraz bardziej ceniona ze względu na wysoką wartość odżywczą. Quinoa nie jest zbożem, jak psz...

Insulinooporność, to stan obniżonej wrażliwości tkanek na działanie insuliny dotyczące regulacji stężeń glukozy. Może być jedną z przyczyn cukrzycy typu 2, nadciśnienia tętniczego, niealkoholowe stłuszczenie wątroby, otyłości, zespółu policystycznych j...

Mięso warto jeść w umiarkowanej ilości (jeśli w ogóle ;), o czym przekonuję moich Pacjentów i co widać w moich przepisach. Ale czy jedzenie czerwonego mięsa grozi chorobą nowotworową? Jakie są fakty medyczne? A także: Jak szpitale traktują rodziców lec...

Jarmuż choć sezon na niego jest od września, nie mogłam się oprzeć, aby wykorzystać to modne warzywo do zaspokojenia smaczku na coś niekoniecznie zdrowego mianowicie czipsów. Jarmuż posiada wiele wqalorów zdrowotnych, do których należy ...

W zeszłą sobotę miałam ogromną przyjemność odświeżyć a zarazem pogłębić swoją wiedzę. Jak dieta mamy wpływa na  jej zdrowie i dziecka. Czy w czasie laktacji unikać brokułów czy fasoli, by uniknąć kolki? Czy eliminacja orzechów jest uzasadniona? Czy mle...

Często słyszę na konsultacji dietetycznej, że w pracy nie mamy czasu na nic prócz pracy – no cóż trzeba się cieszyć, że jest praca Jednak „człowiek nie wielbłąd i pić musi” a także jeść. Śniadanie zjedzone w pośpiechu i... Continue Readi...

Jakie wczoraj mieliście wyniki w pączkobraniu?

Pomyślności w Nowym Roku 2017:) I wielu z nas mówi, część ironicznie pomyśli o noworocznych postanowieniach. Moim zdaniem każdy cel jest dobry, jeśli efektem realizacji ma być poprawa. Z praktyki wiem, że różnie bywa z samodyscypliną, mimo że po...

Hiszpania słynie z mięsa, owoców morza i ryb. Spróbowałam ryby Goliat hmm- chuda, mięsista i soczysta:) Cenne źródło selenu i kwasów omega 3:) Polecam do spróbowania w Huertas10

Bułka, rogal, chleb, bochen- różne określenia elementu wielu posiłków. Większość populacji codziennie spożywa tego rodzaju produktu jako element posiłku lub nawet jako niezależną przekąskę. Jakie wybierać,  nawet kiedy szybko szukamy przekąski w sklepi...

Kolory w codziennej diecie odgrywają cenną rolę: naturalne barwniki w warzywach, owocach to częściowo witaminy na przykład kolor żółty świadczy o obecności karotenoidów, które chronią przed nowotworami, kolor fioletowy to przeciw utleniające substancje...

Wiele osób w okresie jesienno – zimowym unika warzyw ze względu na ich ograniczoną ich dostępność. Świeże warzywa i owoce są doskonałym źródłem witamin, składników mineralnych, błonnika oraz wody. Ich korzystny wpływ na zdrowie i wysoka wartość znajduj...

Zrobiło się mi się dziś nieprzyjemnie chłodno, mimo lata… kiedy robi mi się zimno zawsze na myśl przychodzi mi składnik mineralny – żelazo.  Czy mam go wystarczająco w diecie? Jego niedobór obniża zdolność ustroju do utrzymania właściwej tempera...