Wszystkie przepisy z bloga

W święta człowiek walczy lewa czy prawa Oba talerze? W końcu mak ma tyle wapnia Jaja dużo żelaza A niech to szlag z tym cukrem Orzechy i susz to jednak selen, omega-3 Działają przeciwzapalnie Wesołych ś...

Rola składników antyoksydacyjnych (antyoksydantów) w diecie pacjentek z endometriozą może mieć dobry wpływ na niektóre czynniki tej choroby m.in. stres oksydacyjny, który ma wpływ na rozwój endometriozy, na złożony system antyoksydacyjny organizmu wpły...

Kolejną propozycją weków jest leczo bez mięsa. Serwowane z ryżem lub dowolną, ulubioną kaszą to sycący, ale dietetyczny posiłek, który rozgrzeje w chłodniejsze popołudnie. Dodatek kurkumy to pewne elementy antyoksydacyjne istotne w profilaktyce i dieto...

Wakacje można spędzać na wiele sposobów, ale to co łączy każdą z form to kwestia wyżywienia. O ile w ofercie wielu hoteli i restauracji możemy wybierać spośród wielu możliwości, to spędzając urlop na łonie natury, na przykład na żaglach, jak... Continu...

Kolejnym chłodnym i orzeźwiającym posiłkiem w takie dni będzie bułgarski chłodnik w nieco zmodyfikowanej wersji (mniej tłustej), w wersji tradycyjnej spotkałam się w wykorzystaniem śmietany. Można powiedzieć, że bardziej „treściowy”, odżywczy niż papry...

W upalne dni możemy nie mieć ochoty na ciepłe posiłki. Dobrą alternatywą mogą być chłodniki. Popularny, przynajmniej dla mnie jest chłodnik z botwiną oraz zupa typu „gazpacho”. Dziś pomyślałam o kolejnych smakach, które Wam zaprezentuję. Chłodnik z pie...

Miałam możliwość nazbierania porzeczek i borówek z domowego ogródka, tak też poczyniłam. Porzeczki czarne i czerwone są dość cierpkie w smaku i myślę, że większość z nas wolałaby je zjeść posłodzone jest i na to sposób wymieszanie je z.....

Komosa ryżowa (Chenopodium quinoa Willd.) inaczej quinoa lub ryż peruwiański, to roślina należąca do rodziny komosowatych lub też szarłatowatych. Obecnie jest coraz bardziej ceniona ze względu na wysoką wartość odżywczą. Quinoa nie jest zbożem, jak psz...

Zastanawiasz się jak nie przytyć przez święta? Oto kilka wskazówek: W święta nie przytyjesz. To byłoby bardzo trudne, ponieważ musiałbyś lub musiałabyś zjeść naprawdę bardzo dużo i choć największym łakomczuchom wydaje się to niemożliwe to pamiętajcie ś...

Wczoraj miałam przyjemność poprowadzić warsztaty na temat roli diety w terapii endometriozy na I Ogólnopolskim Kongresie Endometriozy.  Mówiłam o różnych spojrzeniach, badaniach dotyczących wielu produktów spożywczych, mających lub mogących mieć wpływ ...

Insulinooporność, to stan obniżonej wrażliwości tkanek na działanie insuliny dotyczące regulacji stężeń glukozy. Może być jedną z przyczyn cukrzycy typu 2, nadciśnienia tętniczego, niealkoholowe stłuszczenie wątroby, otyłości, zespółu policystycznych j...

Ciasto z batatów- szybkie, proste w wykonaniu, lekkostrawne

Mięso warto jeść w umiarkowanej ilości (jeśli w ogóle ;), o czym przekonuję moich Pacjentów i co widać w moich przepisach. Ale czy jedzenie czerwonego mięsa grozi chorobą nowotworową? Jakie są fakty medyczne? A także: Jak szpitale traktują rodziców lec...

Po świętach zwykle jesteśmy pełni od świątecznych potraw, a zabawy w karnawale raczej utrudniają trzymanie postanowień noworocznych, dlatego jedna z propozycji, dla tych, którzy walczą z wyrzutami sumienia:) Składniki na 4 porcje: tofu na...

Kiedy brakuje czasu na regularne posiłki warto zadbać o sycące zdrowe przekąski. Nie zastąpią pełnego posiłku, ale w zupełności zaspokoją głód na pewien czas i dostarczą solidnej porcji niezbędnych dla zdrowia i dobrej koncentracji składników. Polecam ...

Gdy trzeba zrobić coś z niczego i bardzo zdrowego:) -Ugotowane ziemniaki ok. 500 g -Mąka pełnoziarnista -Szpinak duszony z czosnkiem 400g -Pieprz Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i zagniatamy ciasto. Szpinak nie powinien być wodnisty. Mąki d...