Carpaccio z buraka z komosą ryżową i bloody orange

SŁODKI KOMPROMIS

Ci, którzy śledzą moje wpisy, bardzo łatwo zidentyfikują moje ulubione warzywo imprezowe - to oczywiście jego wysokość BURAK. Carpaccio z buraka (klik) nabrało teraz charakteru sałatki, która może stanowić zarówno samodzielne danie, a to dzięki zawartości komosy, która dostarcza nam tyle białka co porcja mięsa, ale również może współgrać z elementem mięsnym. Korzystając z sezonu egzotycznego odkryłam, że pomarańcza pasuje do buraka nie tylko z powodu jej naturalnego zabarwienia (wygląda jakby poplamiła się burakiem), ale również jej cytrusowa nuta świetnie komponuje się z ziemistością buraka. Smacznego i na zdrowie!

Składniki na 2 porcjeCzas przygotowania: 60 min

2 średniej wielkości buraki2 pomarańcze ( najlepiej odmiany bloody orange)1/2 szklanki komosy ryżowejroszponkaowoc granatukozi ser

Winegret

4 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka musztardy1-2 łyżeczek mioduSól, pieprz

Przygotowanie

1. Buraki owijamy folią aluminiową i pieczemy ok 40 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 2. Upieczone buraki studzimy, obieramy i kroimy na cieniutkie plasterki, można do tego celu użyć mandoliny3. Komosę gotujemy w proporcjach 1:2, gotujemy pod przykryciem, na małym ogniu przez ok 10 min, komosa wchłonie całą wodę, solimy4. Pomarańcze odkrawamy od skóry, nie pozostawiając białych błonek, kroimy w plastry5. Składniki sosu mieszamy 6. Na talerzu układamy plastry buraka, roszponkę, plastry pomarańczy, pokruszony ser, wystukujemy pestki granatu, posypujemy ugotowana komosa i całość polewamy dressingiem

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

SŁODKI KOMPROMIS17 lut 15

Słodki Kompromis wytrawnie, Na zdrowie, Kasze, Sałatka, Buraki, Pomarańcze, Przyjęcia, Przystawka

8 przepisów

Polecane przepisy

CARPACCIO Z BURAKÓW

CARPACCIO Z BURAKÓW pyszne, wykwintne i bardzo proste w przygotowaniu

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Nowości, Wegańskie, Sałatki-syl-lista, Parmezan, Sałatka-wielkanoc-lista, Ocet balsamiczny, Rukola, Sylwester-przekaski-lista, Buraki, Słonecznik

WARZYWNY GULASZ Z KOMOSĄ RYŻOWĄ

Zanim zaczniesz odchudzanie, musisz dowiedzieć się co najbardziej działa na spalanie tłuszczu i co jeść, aby przyspieszyć metabolizm. Ściągnij już teraz moje sprawdzone „25 przepisów spalających tłuszcz” i skutecznie zacznij odchudzanie. Gulasz z warzy...

Zdrowa Dieta, Odchudzanie i przepisy kulinarne

Jedz, Obiady, Weganizm, Dieta wegańska, Kurkuma, Gulasz, Bataty, Komosa ryżowa, Bakłażan, Przepis

Carpaccio z buraka z fetą

Carpaccio z buraka z fetą Miłośnicy buraka (ja do nich należę) pokochają to danie. Słodkość pieczonego buraka ze słonym serem feta i balsamico tworzą genialny zestaw dla kubków smakowych. Takie buraki możemy również podać pokrojone w kostkę z pokruszo...

Zbiór przepisów kulinarnych

Przystawki, Ser, Warzywa, Feta, Ocet balsamiczny, Rukola, Balsamico, Burak, Zielenina, Zdrowie, Carpaccio, Fit

Wegetariańska zapiekanka z bobu z komosą ryżową i papryką

Bób to ciekawe nasiono strączkowe popularne w naszym kraju. Dowiedz się, jak przyrządzić wyjątkowo smaczną zapiekankę z bobu, która dostarcza mnóstwo cennych składników odżywczych i jest odpowiednia również dla wegetarian!

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, Dietetyczne obiady, 15-30 min, 400 kcal, Nabiał, średnie, Strączkowe

Komosa ryżowa po meksykańsku – przepis

Komosa ryżowa po meksykańsku przepis i zdjęcia Kasia Gurbacka Dietetyk Autorka skutecznego planu na odchudzanie Dieta Venus Promotorka Zdrowego Odżywiania Długo szukałam fajnego przepisu z komosą ryżową takiego, aby smakował CAŁEJ mojej...

Zdrowa Dieta, Odchudzanie i przepisy kulinarne

Uncategorized

Carpaccio wołowe

Nigdy nie jadłam surowego mięsa i nie wyobrażałam sobie że mogę je zjeść, aż przyszedł czas na przełamanie się do carpaccio no i było pysznie Polecam. Składniki: dobrej jakości polędwica wołowa lub gotowe plastry carpaccio kilka kaparów garść ...

Gotowanie z sercem

Przekąski, Boże Narodzenie, Wielkanoc, Carpaccio, Carpaccio wołowe

Placki z Cukinią i Komosą Ryżową (Quinoa)

Lekkie i odżywcze placki z cukinią i komosą ryżową ( quinoa )sprawdzą się jako lunch. Zawierają one nisko kaloryczną i bogatą w witaminy cukinię, komosę ryżową która zawiera minerały i białka, nasiona chia które obfite są w nienasycone kwasy tłuszczow...