Przepisy z kategorii Wegetarianskie

Ostatni tydzień spędzony w Toskanii zaowocował pełną spiżarką, którą mogłam wypełnić najlepszymi produktami. Ręcznie wyrabiane makarony, prawdziwy parmigiano, oliwki z lokalnej agroturystyki czy w końcu oliwa, do której trudno porównywać oliwy&#...

Cały rok czekam na lato i chłodniki, a kiedy już zrobi się gorąco, to jednak  przygotowuję zawiesiste zupy na gorąco. Ale nie w tym roku! Ten rok jest wyjątkowy. I dlatego na stół wjeżdża alternatywa dla botwinki, czyli zime i delikatnie ostre gazpacho...

Zbliża się czas bobowego szaleństwa, a wraz z nim nieprzespane noce i cała masa wspaniałych przepisów:) Bób jest doskonałym źródłem białka i choć jest świetnym składnikiem diety odchudzającej, to jednocześnie spowalnia trawienie. Bobożercy łączcie się!...

Absolutnie najlepsze gołąbki na świecie przygotowywała moja babcia. Jej tajną recepturę uzupełniał dodatek.. konserwy typu chopped pork. Jej ryż nigdy nie był z torebki, ale z kilogramowego opakowania. Najlepsze gołąbki były drugie...

Leczo to lekki i małokaloryczny posiłek dla zmarzlucha. Szybko rozgrzewa i pozostawia wyraźny smak i zapach. Witamina C zawarta w papryce doskonale sprawdzi się podczas jesiennej aury, a wysoka zawartość błonnika kaszy bulgur dostarczy mnóstwo energii....

Jeśli wydawało ci się, że ze zwykłej fasolki szparagowej niewiele da się wycisnąć, spróbuj ją połączyć z podprażoną gorczycą, kuminem i kaparami. Dodając jej objętości kilkoma ziemniakami zyskasz spore, jednogarnkowe danie wegetariańskie....

Długi czas, robiąc curry, używałam gotowych past, a całość gotowałam wieki. Teraz wiem jak wiele błędów popełniałam. Prawdziwy dahl gotuje się 10 minut, a przygotowuje z soczewicy i kilkunastu różnych przypraw. Lankijczycy, dzięki którym poznałam najle...

Koniec listopada to nie czas na pomidory, choć w sklepach można wciąż dostać resztki maliniaków i gargameli. Jest to natomiast czas idealny na kolorowe potrawy, które cieszą nie tylko podniebienie, ale i oko. Cóż jest bowiem piękniejszego od warzywnego...

Najlepsze pomidory w Polsce, co ja mówię, na świecie, pochodzą z Kujaw. Raz do roku dostajemy świeżą dostawę kilku kilogramów i dopiero te kilka dni przypominają mi, że JEST LATO! czas przyrządzenia: 15min  ♥    stopień trudności 1/6 CO BĘDZI CI POTRZE...