Mutabal czyli baba ghanoush - pasta z pieczonego bakłażana

Quchniomania

Już od jakiegoś czasu noszę się z zamiarem umieszczenia posta dotyczącego pasty mutabal. Wiele razy gościł na naszym stole, szczególnie kiedy potrzebowałam szybkiego dania na okoliczność zakrapianej winem towarzyskiej wizyty. Do tego pyszna wiejska bag...

Quchniomania26 lut 13

Lunch

8 przepisów

Quchniomania

Niestety ten blog nie ma opisu

2612

Polecane przepisy

Baba ghanoush - pasta do chleba z pieczonych bakłażanów

Baba ghanoush to prosta do zrobienia pasta z pieczonego bakłażana i tahiny popularna w krajach Lewantu. Świetna do chleba czy jako dip do warzyw pokrojonych w słupki. Lubię ją zamawiać w arabskiej knajpce jako jedną z kilku małych przekąsek. W sezonie ...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Dieta, Dieta przepisy, Do chleba, Liban

Baba ghanoush – pasta z opiekanego bakłażana

Baba ghanoush / baba ganoush (czyt. baba ganudż lub baba ganug) to arabska pasta z bakłażana. Polacy pokochali hummus, a to smarowidło jest równie pyszne (a moim zdaniem nawet smaczniejsze). Idealne zarówno do smarowania pieczywa (np. pity), jak i ja...

Poezja smaku

Przystawki, Orientalne smaki, Bakłażan, Tahini

Baba ghanoush

O babie ghanoush usłyszałam po przygotowaniu pasty z pieczonego bakłażana okazało się, że niewiele brakowało jej do klasycznego dania

Gotuj z Kasią

Bezglutenowe, Bez nabiału, Czosnek, Przepisy na Thermomix, śniadania, Do kanapki, Cytryna, Przekąski, Bakłażan, Kmin rzymski, Tahini

Pasta z bakłażana baba ghanoush

Pasta z bakłażana baba ghanoush to kremowa przepyszna pasta idealnie nadająca się do posmarowania chleba lub jako dip. Sycąca dzięki dodatkowi pasty sezamowej. Pastę sezamową należy wybrać niesłodzoną. Choć w niektórych przepisach do baba ghanoush pole...

Wegański blog kulinarny z przepisami kuchni wegańskiej 4 wegany i pies

Pasty, Pasta z bakłażana

SMACZNA PASTA A' LA MUTABAL

Dzisiejsza propozycja to wariacja na temat klasycznej i smacznej pasty z pieczonego bakłażana znanej jako mutabal lub tez baba ghanoush. Przepis nieco zmodyfikowałam i urozmaiciłam, oprócz głównego składnika jakim jest oczywiście bakłażan, dodałam &nbs...

green fork vege

Sól, Oliwa z oliwek, Pieprz, Sok cytrynowy, Cebula, Czosnek, Kolendra, Kumin, Chili, Pomidor, Majeranek, Bakłażan

Baba-hummus czyli pasta z bakłażana i ciecierzycy.

Dziś przedstawiam Wam pomysł na pyszną pastę, stanowiącą połączenie baba ghanoush i hummusu. Baba ghanoush to pasta z opalanych bakłażanów i tahini; hummus podobna pasta, tyle, że z ciecierzycy. Ich połączenie jest po prostu genialne w smaku &#...

Z miłości do gotowania

Bezglutenowe, Dla uprawiających sport, Wegetariańskie, Dla diabetyków, Wegańskie, Śniadania, Kuchnia orientalna, Pasztety i pasty do pieczywa, Baba ganusz, Baba hummus, Pasta z bakłażana, Pasta z bakłażana i ciecierzycy, Pasta z bakłażanem, Pasta z ciecierzycy i bakłażana, Pasta z tahini, Połączenie hummusu i baby

Baba ghanoush

Baba ghanoush to po hummusie, druga najbardziej popularna pasta krajów arabskich. W zasadzie bardzo do niego podobna z tym wyjątkiem, że zamiast ciecierzycy używamy bakłażana. Mimo, iż, tak jak w wypadku hummusu, przepisów na ten jeden, właściwy...