Przepisy z kategorii Kuchnia marokańska

Uwielbiam pieczywo typu flatbread, które jest niezwykle proste do przygotowania, ciężko je sknocić i wręcz idealnie pasuje do wszelkiego rodzaju past, dipów, sosów Najlepsza łyżka na świecie :-) Tym razem postanowiłam przygotować arabską wersję ...

Baba ghanoush to po hummusie, druga najbardziej popularna pasta krajów arabskich. W zasadzie bardzo do niego podobna z tym wyjątkiem, że zamiast ciecierzycy używamy bakłażana. Mimo, iż, tak jak w wypadku hummusu, przepisów na ten jeden, właściwy...

Pamiętacie szakszukę? Przyznam szczerze, że jej smak śni mi się po nocach i gdy tylko mam chwilę w weekendowy poranek, przygotowuję aromatyczny sos i delektuję się zapachem. W zasadzie szakszuka to nie tylko danie śniadaniowe. Dodajcie do niej mięso, a...

Szukacie przepisu na idealne letnie śniadanie? No to znaleźliście wielki bałagan! Bo to właśnie znaczy dosłownie szakszuka. Oryginalnie pochodząca z Tunezji, ale popularna w całym arabskim świecie, także w Maroku. Najlepiej smakuje właśnie late...