Ostatni grill tego roku na koniec października - i tak pyszne danie jak sałatka z figami. Kilka prostych składników a jaki wyborny smak. Doskonały dodatek nie tylko do grilla ale i na bardziej wyszukane okazje.
Składniki:- 2 figi
- 1 kulka mozzarelli (125 g)
- mieszanka sałat
- płatki migdałów
Dressing żurawinowy:- 2 łyżki żurawiny (ze słoiczka)
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 łyżeczka oliwy extra vergine
Składniki dressingu wymieszać w miseczce. Sałatę ułożyć na talerzu, na wierzchu położyć plasterki mozzarelli przeplatane plasterkami fig. Polać dressingiem, ja na wierzch posypałam jeszcze lekko uprażone na patelni płatki migdałów.