Przepis na zupę z wolnowaru

Dawno nie robiłam żadnej zupy i miałam ochotę na jakiś gęsty, zawiesisty i sycący krem. W domu uchowała się jeszcze jedna dynia piżmowa, które na szczęście są u mnie dostępne przez cały rok, postanowiłam więc przygotować zupę z jej wykorzystaniem. Choć...

Cześć =) Żurek, to jedna z najbardziej znanych i tradycyjnych polskich zup, kojarząca się przede wszystkim ze Świętami Wielkiej Nocy. Dlatego też z okazji nadchodzących Świąt, postanowiłem ugotować właśnie tą zupęMój przepis na żurek dopracowywałem do...

Zupa rybna zrobiona wg przepisu Roberta Makłowicza. Taką zupę serwuje się podobno na hiszpańskiej Lanzarote. Przepis spodobał mi się z jednego, bardzo ważnego powodu - nie trzeba gotować rybnego bulionu. Właściwie robiąc zupę wg tego przepisu otr...

Niby wiosna, niby długi weekend majowy tuż tuż, a tu pogoda płata psikusa i nie dość, że jest strasznie zimno, to jeszcze deszczowo. To już chyba w lutym było cieplej niż w ostatnie dni! Wracam do domu przemarznięta, lub dla odmiany przemoczona... W ta...

Pikantny kurczak z piekarnika Soczysty, aromatyczny i smacznie pikantny kurczak z piekarnika do proste danie, które robi się prawie samo wystarczy przyprawić i po około 2 godzinach wyjąć z piekarnika można oczywiście kurczaka podlewać w...

Składniki (4 -5 porcji):1/2 kg obranej dyni1 duża lub 2 małe marchewki1 duża cebulaok 4-5 cm świeżego imbiru2 łyżki masła1 łyżeczka kurkumy1/2 łyżeczki ostrej papryki chillisól i pieprz do smaku1 puszka mleka kokosowegoSposób przygotowania:Dynię, obran...

Lekki i pożywny kapuśniak przygotowany na domowym rosole. Składniki: 2l. rosołu 5 ziemniaków 4 marchewki 1 pietruszka 1/3 selera 1 cebula 400 g kiszonej kapusty 1 łyżka majeranku 1 łyżka lubczyku sól , pieprz posiekana natka pietruszki Przygotowanie: W...

Letnia zupa warzywna Składniki: 4 skrzydełka 6 młodych ziemniaków 2 marchewki 2 pietruszki 1 biała część pora 1 mały brokuł 1/2 kalafiora 250g. pieczarek 1 puszka groszku konserwowego ( 400g.) 1 duży pęczek świeżego kopru 100g. serka topionego śmietank...

Z gołąbkami jest dużo pracy, pomyślałam sobie żeby zrobić podobną w smaku zupę. Udało się, smakowała nam bardzo.  Do garnka wlać olej. Jak olej jest gorący dodać pokrojoną drobno cebulę. Smażyć aż cebulka nabierze złotego koloru. Następnie dodać pokroj...

2 litry rosołu lub bulionu warzywnego1/2 kalafiora4 młode ziemniaki1 marchew1 szkl. zielonego groszku ( mrożonego)1 pietruszkasól, pieprz, liść laurowyzioła ( tymianek, pietruszka, koper)śmietana ( ewentualnie)Rosół zagotować z lisciem laurowym. Pokroi...

Gotujemy wywar - głowy pstrąga lub innej ryby, seler, pietruszka, marchew, czosnek, cebula i przyprawy. Po 45 minutach gotowania przelewamy przez sitoDo wywaru dodajemy warzywa świeże wg uznania. Np. seler naciowy, jarmuż, fasolka szparagowa. Warzywa z...

Nie lubię pomidorów.Serio, plaster pomidora na kanapce jest dla mnie nie do zjedzenia.Ale pomidorowe sosy do makaronu?Jeżeli tylko są dobrze doprawione, to kocham całym serduchem.Zupa pomidorowa we włoskim stylu?Pewnie, wszystko, tylko nie polska pomid...

Wiosna w pełni, niedługo zacznie się sezon na świeże i pełne aromatu ogórki. Zdziwiło mnie że wielu ludzi ogórki latem używa tylko do mizerii, sałatek i chłodników. A co powiecie na zupę? Pomimo tego że jest ciepłą alternatywą chłodnika, jest del...

Składniki:- 500 g - 250 g cukinii - 3 ząbki czosnku- 1 cebula- 1000 ml bulionu warzywnego lub drobiowego- 1 łyżeczka świeżego tymianku- 1 łyżeczka posiekanego, świeżego rozmarynu- olej rzepakowy- sól, pieprzKalafior pokroić na 1 centymetrowe plastry, a...

Pojawienie się młodej kapusty powoduje, że w moim domu prawie każdego dnia nią pachnie. Przerabiam ją na wiele sposobów niektóre prostsze niektóre bardziej skomplikowane, ale jedno jest pewne każdy sposób dobry, aby kapuche zajadać. Tym razem postawiła...

Przeglądając ostatnio przepisy na blogu, zobaczyłam, jak mało propozycji na zupy dostajecie ode mnie, a przecież jem je tak często! W związku z powyższym prezentuję pierwszą w tym tygodniu zupę/krem ziemniaczaną. Inspirację zasięgnęłam od Pauliny.Skład...