Przepisy z kategorii Ryby

Gotujemy wywar - głowy pstrąga lub innej ryby, seler, pietruszka, marchew, czosnek, cebula i przyprawy. Po 45 minutach gotowania przelewamy przez sitoDo wywaru dodajemy warzywa świeże wg uznania. Np. seler naciowy, jarmuż, fasolka szparagowa. Warzywa z...

Pstrąg z idealnej hodowli. W czystym, otoczonym lasem środowisku. I w odpowiednio natlenionej wodzie. Takie warunki musza być spełnione, aby pstrąg był doskonały.Ryby z tego cudownego miejsca przywiozła mi koleżankaZdjęcia stawów by SylwiaGrillow...

Dorsz (filet z wielkiego okazu) z pieprzem cytrynowym po raz kolejny.Połowę dużego dorsza bez ości, ale ze skórą przekładamy do garnka rzymskiego, posypujemy przyprawą i zapiekamy 30 minut.Gotowe!Gotową rybę podajemy z surówką z kiszo...

Podstawowe składniki to oczywiście wędzona makrela, ogórek konserwowy, kapary, mała cebulka lub szczypiorek, 2-3 ugotowane jaja. Pastę uzupełniamy posiekanym koperkiem, pietruszką, pieprzem i majonezem. Jeśli lubimy pastę, która stanowi jednolitą masę,...

Ze świeżą makrelą nie musimy cudować. Wystarczy sama ryba, sól, pieprz i odrobina mąki do oprószenia. Smażymy na oleju. A w trakcie smażenia możemy na rybę położyć odrobinę masła. Aby makrela była dobra musi być spełniony jeden warunek. Ryba musi być ś...

Podgotowane i obrane ziemniaki układamy razem z kawałkami dorsza w formie Gratin. Posypujemy zieleniną; koperkiem i pietruszką. Lub innymi ulubionymi ziołami. Całość zalewamy sosem i zapiekamy.Sos do ryby:1 szkl rosołku mieszamy z 2 łyżkami...

Szukając przepisów na łososia w postaci przekąski na zimno najczęściej natrafiamy na powszechnego Gravlax'a. Ale dlaczego by nie przyrządzić łososia, który naszym podniebieniom będzie równie przychylny i na pewno zagości w stałym menu.Proponuję bardzo ...