Przepis na zupa z lędźwianu

Ajvar pasta z papryki i bakłażanów obłędna wręcz pasta z Bałkanów (Serbii) występująca w wersji łagodnej i pikantnej. Ajvar jest produkowany na Bałkanach w setkach ton, bez problemu można go kupić u nas. Jednak ajvar pasta z pap...

Kilka dni temu nagle skończyło się lato. Tego w ogóle się nie spodziewałam. Nie, że się skończy, bo oczywiście taki mamy klimat - wszystko jest przejściowe i cykliczne - nie byłam przygotowana na to, że nastąpi to z taką gwałtownością. Nagle, gdy po po...

Bardzo lubię zupy, zarówno te kremowe, jak i standardowe. Tym razem urzekło mnie połączenie dyni i tahini, które musiałam wypróbować w swojej kuchni. Do zupy dodałam jeszcze kilka dodatkowych warzyw: cebulę, marchewkę i ziemniaka. Całość podsmażyłam, s...

Postanowiliśmy podkręcić nieco smak i skład zwykłego barszczu czerwonego (nie mylić z Barszczem Sosnowskiego). Pokombinowaliśmy z tego co było w lodówce i w naszych zapasach i wyszła nam nowa ciekawa zupa.Składniki:10 dag fasoli60 dag buraków2 ma...

Dzisiaj tak na szybko, zupa grochowa na wędzonce. Przypomina mi czasy dzieciństwa i szkolne wyjazdy na wykopki ziemniaków. Pewnie większość z Was lubi taką zupę my za nią przepadamy, chociaż nie za często ją gotuję.Zupę gotowałam w szybkowarze który...

Świetna w smaku zupa, bardzo aromatyczna - wędzony boczek robi swoje :) Kwaśny szczaw jest tylko akcentem, równoważy słodycz marchewki i podsmażonej na maśle cukinii. Lubię zupy ze śmietaną, zwłaszcza te warzywne, ale oczywiście można ją p...

Nie! Nie! To nie jest ten z torebki, w proszku. Nigdy w życiu!Jest ze świeżego koperku i bulionu warzywnego.Poza tym, w taki upał jaki mamy dzisiaj, gorąca zupa to by była pomyłka :)Składniki:300 ml zsiadłego mleka300 ml bulionu warzywnego, ostud...

Można zupę na dwa sposoby podawać, na ciepło, wówczas jest kremowa z nutką cytryny, a podana jako chłodnik jest lekko kwaśna, ale smak zbliżony jest do jogurtu.Składniki:700 g cukinii ( 2 szt. młodej),1 duża biała cebula,garść listków świeżej bazylii,g...

Spokojnie, to jeszcze nie akcja Halloween :)Idzie jesień, w związku z czym zaczyna się sezon na dynie. Na chłodne dni, które już niebawem nieuchronnie nadejdą nie ma nic lepszego niż gorąca zupa. Wiadomo, że nic nie syci bardziej niż zupy kremy!Do przy...

Strrraaaaaasznie mnie naszło na zupę szczawiową! Może dlatego, że na straganach pełno pęków świeżych liści, które kuszą ... oj kuszą! Poza tym, zaraz po słodkim, moim ulubionym smakiem jest KWAŚNY! Jeśli lubicie kwaśnościowe przyjemności tak jak ja, ta...

Witam :)Otrzymałam nominację do Liebster Blog Award od Koperka z bloga: http://koperekwkuchni.blogspot.comZa nominację bardzo dziękuję :)"Nominacja do Liebster Blog Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za „dobrze wykona...

Zupa ziemniaczana inaczej zwana kartoflanką to tradycyjna kuchnia zarówno polska, jak i niemiecka. Różni się jedynie detalami. Pożywna, sycąca i rozgrzewająca. Idealna na zimniejsze dni, do zrobienia w niecałe 30minut i na każdą kieszeń.Kartoflan...

Taka zapiekana zupa cebulowa marzyła mi się już od dawna. Szczególnie ten zapiekany serek. Z poniższego przepisu wyszły mi dwie większe porcje. Powiem szczerze, że kiedy kroiłam te pół kilograma cebuli po raz pierwszy, myślałam, że będę miała zupy co n...

Witam kochani:) dzisiaj mam dla Was zupkę grzybową. Ponieważ już niedługo Wigilia to pomyślałam ,że ta zupa będzie odpowiednia. U mnie w domu tą zupę się podaje właśnie w Wigilie, jest pyszna. Niestety bardzo kaloryczna. No ale święta są raz w roku wie...

Składniki na 6-ścio litrowy garnek0,5 kg szpondra1 udko z indyka4 marchewki1 pietruszka½ selera1 mały por3 ząbki czosnku1 cebula1 szalotka0,5 kg ziemniaków0,7 kg pieczarek150 ml śmietany 12%1 łyżeczka masłaprzyprawy: sól, pieprz (5 ziarenek + mie...

Pyszna zupa krem z brokuła iszpinaku. Opcja idealna dla wielbicieli gorgonzoli. Wyrazisty smak iśliczny kolor.Do tego chrupiące, prażone pestki dyni.Możnazabielić śmietanką, mi jednak smakuje bez tego dodatku. Pycha!...