Przepisy z kategorii Zupy

Jedzmy zupy. Mają dużo błonnika, a poza tym rozgrzewają, co w taką pogodę, jaką teraz mamy za oknem, jest ważne. Szczególnie przed wyjściem z domu. Po powrocie z mrozu - też będzie jak znalazł :)Składniki:1/2 dużego selera (mój 350 gramów)1 batat1 czer...

Nie wiem czy jest jeszcze jakaś zupa, której trzeba poświęcić tak dużo czasu :) Ale naprawdę, dla takiej zupy, warto posiedzieć w kuchni. Nawet ze złamaną nogą ;)Składniki:1 kurczak w całości1 duża pietruszka lub 2-3 małe4 marchewki (u mnie tym razem k...

Nie! Nie! To nie jest ten z torebki, w proszku. Nigdy w życiu!Jest ze świeżego koperku i bulionu warzywnego.Poza tym, w taki upał jaki mamy dzisiaj, gorąca zupa to by była pomyłka :)Składniki:300 ml zsiadłego mleka300 ml bulionu warzywnego, ostud...

Pomarańczową barwę nadała zupie marchewka.Ta zupa jest na ciepło, ale zrobię jeszcze chłodnik z cukinii :) Obie zupy to szał smakowy jest! :)Składniki:1 cukinia2 ziemniaki1 marchew1 łyżka posiekanej natki pietruszki1 łyżka masła1/2 litra bulionu ...

Przepyszna botwinka z przydomowego ogródka :) Co prawda nie mojego, ale botwinka przynajmniej prawdziwa :)Składniki:2 pęczki botwinki5 ogórków gruntowych5 rzodkiewek1 garść koperku1 pęczek dymki200 gramów śmietany 18%400 gramów jogurtu naturalnego1/2 l...

Zupa warzywna, gęsta, zabielana, tak treściwa, że szkoda słów :) Drugie danie nie jest potrzebne!Przepis z kuchni roślinnej Marty Dymek, zmodyfikowany, ponieważ nie miałam kilku składników, a zupa tak mi się spodobała, że musiałam ją zrobić...Składniki...

Podsumowanie akcji nie będzie długie, a szkoda. Mimo, że akcja trwała miesiąc to udało się zebrać tylko garstkę przepisów na zupy z udziałem świeżych ziół. Ale mimo to, do akcji i tak powrócę :)Dziękuję tym, które z Was wzięły udział w akcji :)Poniżej ...

Kupiłam dynię przeznaczoną na zupę dyniową. Tak było napasane na opakowaniu. Ale ponieważ jadam często zupę dyniową to tym razem postanowiłam dynię połączyć z cukinią i świeżymi ziołami. Do tego upieczone kawałki szynki dojrzewającej jako chipsy dopełn...

Przepis dostałam od brata, ale i tak pomajstrowałam w proporcjach :) Żurek przepyszny!Składniki:300 gramów białej kiełbasy (surowej lub parzonej, ja miałam surową)500 ml zakwasu na żurek2 marchewki1 pietruszka300 gramów wędzonego boczku1/4 selera1 por1...

Pierwszy raz jadłam z rok temu, ale nie przeze mnie robioną.Zupa rybna - przepyszna, z warzywami. Kiedyś zrobiłam ją z trzech rodzajów ryb. Teraz robiłam z dorsza.Składniki:350-400 gramów dorsza3 ziemniaki1 marchew1 pietruszka1 mała garść świeżej bazyl...

Nigdy nie gotowałam zupy tak długo :) 2 lata! To właśnie wtedy pierwszy raz powiedział mi o niej kolega w pracy i jakoś przez ten czas nie mogłam się zebrać, żeby ją ugotować. Wygrzebałam pierś z kurczaka z zamrażarki i zrobiłam :)Dzisiaj w Warszawie b...

Taka niby krem, niby nie krem :) Niby rzadka, niby gęsta. Dla mnie w sam raz :)Składniki:4-5 czerwonych papryk1 łyżka oliwy z oliwek1 cebula2 ząbki czosnku1 łyżeczka suszonego majeranku1 łyżeczka suszonego tymianku5 listków świeżej bazylii1 łyżka posie...

Ciekawa jestem ile osób spojrzy na ten przepis i pomyśli: "eee tam, zwykła taka zupa... Szkoda czasu".A ciekawe ile osób spojrzy i powie: "o, zupa! Jak dawno nie było jej na stole!" - i poleci do kuchni, żeby ugotować.Czasem się zastanawiam co jest szy...

Zupa szpinakowa. Taki zielony wariant na pierwsze danie :)Można doprawić maggi lub dodać kostkę rosołową warzywną. Ja wybrałam tę pierwszą przyprawę, którą "schlapałam" zupę po ugotowaniu :)Poza tym z tej zupy można zrobić krem, całość po prostu ...