Przepis na zupa z lędźwianu

Ostatnio mam smaka na cieciorkę. Nie uwierzycie, co można z niej zrobić! Bo że pasty, pasztety [KLIK], burgery [KLIK], falafele [KLIK], zupy[KLIK] i potrawki [KLIK] - wiadomo. Frittata czy rodzaj wegańskiej focaccii [KLIK] to już propozycje...

W piątek 27 października w restauracji Filipa 18 odbyła się kolejna ciekawa kolacja degustacyjna–tym razem do sześciu dań przygotowanych przez szefa kuchni Marcina Sołtysa dobrano whisky Glenfiddich oraz bourbon Wild Turkey. O pairing zadba...

Żeby nie stać zbyt długo w kuchni szykując przekąski dla gości wybrałam dość szybkie i łatwe w przygotowaniu przepisy. Korzystałam z tych, które już były na blogu ale i zaproponowałam Wam kilka nowości. Zobaczmy, może wybierzecie coś dla siebie.Jeśli c...

Przepisy proste i szybkie w przygotowaniu - tak gotowaliśmy w Błyskawiczny Piątek!Ostatni Błyskawiczny Piątek minął nam całkiem tłumnie :) Oby tak dalej! Niech akcja się szerzy wśród społeczności kulinarnej i niech co tydzień coraz więcej Nas wspólnie,...

Por to dość specyficzne warzywo, często niedoceniane i mało popularne, chyba przez wzgląd na swój ostrawy smak. Nie bez kozery por to składnik włoszczyzny. Ja nie wyobrażam sobie bez niego prawdziwego rosołu. Pod wpływem temperatury niesamowicie zmieni...

Trochę mi wstyd, że tak zaniedbałam pisanie. Ale tylko trochę. Robiłam w międzyczasie tyle innych rzeczy, że na pisanie nie było już czasu.Wciąż też próbuję oswoić światło w moim nowym domu. Wydawało mi się, że piękne światło poranne załatwi wszystkie ...

Stało się! W Toruniu powstała nowa restauracja wegetariańska! Ktoś musiał w końcu wpaść na ten pomysł i, co ważniejsze, wcielić go w życie, bo toruńska pustynia wegetariańska, z jedną malutką (acz przepyszną) Karrotką, aż prosiła się o miejsce proponuj...

Zupa to u nas podstawa. Dzień bez niej to dzień stracony. Mówię o Pierworodnym oczywiście. Koniecznie musi zawierać dużo i dużych warzyw, które są wyławiane z zupy. Świetnie jeśli zawiera orkisz, wtedy jestem spokojna o pełnowartościowy posiłek. Dziś m...

Bardzo prosta i orzeźwiająca zupa. Rano wstaliśmy, a tu…śnieg! Chociaż w taki sposób można „przywołać” wiosnę. Składniki1 duża marchew4 ziemniaki średniej wielkości1/2 główki młodej kapusty2 liście laurowe4 ziarna ziela angielskiego1 mała puszka groszk...

Zupa Miso jest podstawowym składnikiem diety Japończyków, którzy spożywają ją jako dodatek do wielu posiłków. Nazwę swą wzięła od pasty miso - w specjalny sposób fermentowanej soi, zaszczepionej żywymi kulturami bakterii, które tamtejsza ludność ceni t...

Jesień już do nas zawitała, dlatego sezon na wszelkie zupy kremy uważam oficjalnie za otwarty. Dzisiaj mam dla Was rozgrzewającą zupę z pomidorów. Inspiracją do jej wykonania był przepis z programu Ewy Chodakowskiej. Mnie ta zupa przypadła bardzo do gu...

Jesień w tym roku jest wyjątkowo chłodna. Mam jednak na to receptę. Nic tak nie rozgrzewa jak gorąca zupa, a przy tym zupa-krem dodatkowo także syci. Dziś przygotowałam dla Was przepis na krem z cukinii. Spieszcie się, bo cukinie już powoli kończą się ...

RADISHES 5 WAYS (GREEN SMOOTHIE, PESTO, PICKLES, SOUP AND A SALAD)Sezon nowalijek miło się rozkręca i z dnia na dzień ich zestaw się poszerza. Mamy już m.in. młode szparagi, rabarbar, botwinę, szczaw, szpinak a także rzodkiewki. A, że na te ostatnie na...

Jak widzicie nie odpuszczam i kontynuuję gulaszowe szaleństwo. To już ostatni taki garnek pełen francuskich pyszności. Tym razem padło na baeckeoffe, czyli danie z Alzacji. W tej sąsiadującej z Niemcami krainie skosztujecie treściwych potraw, często ma...

Będąc w tym roku pod koniec lipca w okolicach Iławy nad Jeziorakiem, trafiliśmy na najlepszą pogodę tego lata. Słońce, dużo słońca i ciepło. Choć kąpiel w jeziorze po długim paśmie deszczów była, mówiąc oględnie, orzeźwiająca;), cieszyliśmy się, że wyb...

Pyszny, czekoladowy deser i do tego bardzo efektowny! Jeden kęs i wylewa się z niego czekoladowa lawa. Na pierwszy rzut oka wydaje się nieziemsko trudny, ale tak naprawdę cała trudność polega w "wyczuciu" mocy swojego piekarnika. Za długo pieczone babe...