Przepis na zupa z cukinii i selera

Niesamowicie smaczny, prosty w wykonaniu.Składniki1 kg cukinii1 kg papryki1 kg cebuli1/2 kg cukru6 łyżeczek soli125 ml octu 10%1 łyżeczka ostrej papryki2 łyżeczki słodkiej papryki2 słoiczki koncentratu pomidorowego (po 195 g)1 łyżeczka przyprawy curryP...

Sope de ajo, hiszpańska zupa czosnkowa, którą równie często można spotkać na Kubie.Smaczna, szybka i sycąca. Jajko podawane z zupą idealnie dopełnia potrawę. Czosnek i woń papryki jest wspaniałym uzupełnieniem posiłu. Trzeba przyznać, że zupa nienależy...

Ta zupa ma zupełnie inny wymiar dzięki temu, że warzywa zostały wcześniej upieczone. To ostatni dzwonek kiedy szaleję bezkarnie z tą zupą, bo już niedługo addio pomidory.Składniki:- 4 czerwone papryki- 3 kg pomidorów- 2 cebule- główka czosnku- papryczk...

Dzisiejszy przepis zrodził się trochę z konieczności, a trochę z tęsknoty. Jedno jest pewne, dodałam do niego dużo serca ;) dosłownie i w przenośni.Po pierwsze coś musiałam zrobić z kolejną porcją 3 kilogramowego serca wołowego, które ostat...

Uwielbiana przez wszystkich tradycyjna i znana rybka po grecku. Obowiązkowo na wigilijnym stole.1 kg mintaja4 marchewki1 pietruszkaKawałek selera3 cebule4 ziarna ziela angielskiego3 liście laurowe1 łyżeczka cukru2 łyżki octu190 g koncentratu pomi...

Aktualny wybór owoców i warzyw sprzyja zwiększeniu ich ilości w naszej diecie. Szczególnie ważne dla naszego organizmu jest spożywanie ich w formie nieprzetworzonej. W tej sytuacji smoothie sprawdza się idealnie.Podstawowym składnikiem dzisiejsze...

Bulion warzywno-mięsny może być podstawą do wielu innych zup. Po dodaniu makaronu staje się pysznym niedzielnym rosołkiem, który w poniedziałek może zamienić się w pomidorową - tak czarowała moja mam;) Najlepszy jest ten długo gotowany, esencjalny, na ...

Marcowy sok warzywny Sok warzywny z dodatkiem jabłka, ze szpinakiem, burakiem, marchwią, ogórkiem i selerem naciowym. Kolor nie powala na kolana, wygląda nawet jak podejrzana brunatna ciecz, a to za sprawą szpinaku i buraka. Kolor kolorem ale właściwoś...

Jeśli jeszcze nie jesteście w pełni przekonani do cukinii, to może spróbujecie jej w takim wydaniu? Pizza z cukinią. Pycha!:)Składniki:(1 duża pizza)Ciasto:300g mąki2 łyżki oliwyszczypta soli1 łyżeczka cukru5g drożdży suszonych170g wodySos:...

Sałatka z cukinii i kolorowych papryk.Składniki:2600 g cukinii400 g czerwonej papryki400 g pomarańczowej papryki600 g cebuli białej600 g marchewki8 ząbków czosnkuduży pęczek natki pietruszkiZalewa:400 ml...

Ten przepis jest przepisem, który powstał z zupełnego przypadku, podczas tak zwanego ,, czyszczenia lodówki''. Użyłam do niego w sumie samych resztek, między innymi resztkę tajskiej zupy, która o dziwo idealnie tu pasowała i nadała potrawie wyjątkowy, ...

Miso to japońska pasta ze sfermentowanej soi, z dodatkiem której przygotowuje się m.in. miso-shiru, czyli zupę. Moja wersja jest bardzo prosta (choć czasem przygotowuję ją również tak jak powinno być, czyli na bazie bulionu dashi) i doskonale nadaje si...

Składniki:* szklanka suchej ciecierzycy (lub 2 puszki)* pół szklanki zielonej soczewicy* 2 marchewki* korzeń pietruszki* pół selera* 1/2 szklanki pestek słonecznika* 2 jajka* sól, pieprz do smaku* 1 łyżeczka papryki słodkiej* 1 łyżeczka czerwonej czubr...

Szczaw rośnie już od wczesnej wiosny na żyznych glebach i łąkach, wtedy jest najdelikatniejszy i świetnie nadaje się na pyszny i kwaśny barszczyk szczawiowy zabielony śmietaną, doprawiony zielem angielskim, liściem laurowy i pieprzem ziarnistym, podany...

Tajska zupa dyniowa- pikantna, z zielonym curryMimo, że ziemią ojczystą dyni jest Ameryka to obecnie jej uprawa jest powszechna w wielu miejscach na świecie. Smak dyni docenione zostały szczególnie kraje azjatyckie, gdzie serwowana jest na wiele rozmai...

To moja kolejna propozycja na wykorzystanie dyni,tym razem zrobiłam aromatyczny krem dyniowy z dodatkiem imbiru i soku z pomarańczy. Do zupy można dodać ser mozzarella lub śmietankę, a całość posypać prażonymi pestkami,które zostaną nam po oczyszczeniu...