Przepis na zupa z cukinii i selera

Szybka i prosta sałatka. Powstała z tego co miałam w lodówce. Dostałam seler naciowy w prezencie i musiałam go szybko przerobić. Zajrzałam do lodówki co mam i tak powstała lekka i zdrowa sałatka. Zrobiłam do niej sos pietruszkowy bo miałam duży pęczek ...

Jeśli mam wybierać wolę brokuły od kalafiora. Jednak czasem go kupuję dla równowagi. Ostatnio do obiadu był w wersji gotowanej z bułka tartą. Połowa została. Przeleżał dwa dni w lodówce i żeby nie dostał sam nóżek i nie wyszedł musiałam coś z nim zrobi...

Składniki(na 1 porcję)- mała cebula (ok. 70 g),- łyżeczka oliwy z oliwek (ok. 5 g),- 5 pieczarek (ok. 100 g),- marchew (ok. 105 g),- pół woreczka kaszy gryczanej (ok. 50 g),- pół mniejszej cukinii (ok. 112 g),- 4 łyżki płatków parmezanu (ok . 40 g),- ł...

Kto nie kocha kolorów lata?Są soczyste, szalone, pełne obietnic na wakacyjną przygodę,gorące i nasycone łaskawie królującym słońcem.W moim dzisiejszym daniu odnajdziecie letnią radość,a może niektórym z Was przypomną się wakacyjne wyprawy do skąpanej w...

Zupa dyniowo – batatowaW tym roku mamy wyjątkowo piękną jesień. I choć dni nie są jeszcze mroźne to co raz częściej mam ochotę na rozgrzewające zupy. Nie ma dla mnie nic bardziej poprawiającego nastrój i jesienno-zimowa chandrę jak miska gorącej ...

Po niekończącym się paśmie ulew, podtopień i nawet powodzi mamy w Trójmieście wreszcie powrót lata z prawdziwego zdarzenia. Aż chce się wychodzić z domu i łapać promienie słońca przyprawiające o piegi na nosie. Jest zielono jak w maju, ani śladu żółtob...

Dynia jest modna. Ma niską kaloryczność. Ładny kolor. Mdły smak. Należy pięknie się postarać, wybierając do dania z dyni przyprawy oraz dodatki, porzucając przy tym tradycję i dyscyplinę. Wspomniane warzywo chętnie przyjmuje rozmaite wzbogacające skład...

Naszą kolorową zapiekanką przywołujemy wiosnę i lato. My korzystaliśmy z fasolki mrożonej (bo była w promocji ;)) ale doskonała będzie oczywiście świeża. Zapiekanka jest jak sama nazwa mówi warzywna, ale dla tych którzy bez mięsa wytrzymać nie mogą pol...

Sos z mielonego mięsa z indyka, pomidorów z puszki, z dodatkiem marchewki, selera naciowego, cebuli, przyprawiony aromatycznym tymiankiem i cząbrem. Doskonale pasuje do makaronu. U mnie kokardki, może być penne, świetnie sprawdzi się spaghetti.Po...

Tradycja pieczenia gęsi w Dzień Niepodległości jest starsza niż Dzień Dziękczynienia w USA i choć pieczenie indyka jest bardziej popularne możemy być dumni, że to właśnie gęsina jest jednym z ważniejszych elementów dziedzictwa kulinarnego. Gęsina jest ...

Dzisiaj zupa krem. Krem z pieczonych warzyw o smaku curry, podany z ciepłą grzanką z oliwą z oliwek i grillowanymi pomidorkami koktajlowymi. Bardzo prosta w wykonaniu zupa-krem, bardzo smaczna, aromatyczna i sycąca. Polecam na obiad bądź kolację. Do pr...

Dziś pora na gotowanie naszego tradycyjnego, Wielkanocnego barszczu białego. Zapewne każdy z Was ma swój własny, rodzinny przepis. U jednych będzie to żurek, u innych (tak jak u nas) barszcz biały. Jedni dodają do zupy boczek, inni nie... Jedni stawiaj...

Chyba moja ulubiona zupa...a Wasza?Składniki:1kg pomidorówduża marchewka1 puszka pomidorów krojonych z czosnkiem2 ząbki czosnku1,5 l bulionu2 liście laurowełyżka suszonej bazylii kilka małych kulek sera mozzarellasól, pieprzPrzygotowanie:Marchewkę obie...

To moje odkrycie tej jesieni. A wszystko dzięki papryce, która mi w tym roku bardzo ładnie obrodziła i dodawałabym ją do niemal każdego wytrawnego dania. Dziś dodatkowo wykorzystałam ostatnią w tym roku cukinię z własnego warzywnika :( Pyszne i pożywne...

Spaghetti carbonara w nieco innym, ale pysznym wydaniu. Taka wersja makaronu zaproponowana zostało przez Jamiego Oliviera jako tanie i szybkie danie. Dodałam oczywiście coś autorskiego, bo nie byłabym sobą nie [] Artykuł Spaghetti carbonara z wę...

Właściwie sezon na grzyby trwa od jakiegoś czasu, aż wstyd, że tak późno się za nie zabrałam... Grzyby uwielbiam pod każdą postacią - zupa, risotto, pierogi, z makaronem, w tarcie, smażone, duszone ze śmietaną - niebo w gębie. Pierwsze ...