Przepis na zupa z cukinii i selera

Dziś wariacja na temat klasycznej, włoskiej carbonary. Chyba jednego z najpopularniejszych dań z Półwyspu Apenińskiego. Z dodatkiem bobu, moich ukochanych sezonowych strączków. Ciekawa jestem, jak zareagowali by na to danie Włosi, chociaż wiem, że sami...

Uwielbiam! Przyjemnie chrupiące ciepłe grzanki z pszennej bagietki z masłem czosnkowym, cieniutkimi plasterkami cukinii, serem camembert i odrobiną konfitury z żurawiny. Szybkie to przygotowania na jeden kęs, z lampką półwytrawnego wina-poezja! Słonecz...

Wegetariański gulasz z czarnej soczewicy, chrupiącego selera naciowego, sałaty rzymskiej i bogatej w witaminę C czerwonej papryki to dobry pomysł na bardzo pożywny niedzielny obiad. Gulasz wspaniale smakuje ze świeżymi ziemniaczkami lub ulubionym piecz...

Dzisiaj zapraszam na pyszną zupę meksykańską. Danie jest banalnie łatwe w przygotowaniu, urzeka smakiem pomidorów i fasoli, aromatem kolendry i sera, doskonale syci, rozgrzewa i przede wszystkim smakuje. Przygotowanie zupy zajmuje mało czasu, choć im d...

Mule w białym winie znajdują się w czołówce moich ulubionych dań. Są delikatne, nieprzegadane, czuć w nich powiewmorskiej bryzyi aromat wina. Przepis na te mule poznałem w Brukseli, która słynie z najlepszych restauracji, podających je na k...

Pikantne curry to idealna propozycja na chłodne, jesienne dni. na 4-5 porcji: 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 mała cukinia 1 mały bakłażan 2 garści świeżego szpinaku 1 średni batat kostka tofu naturalnego puszka pomidorów krojonych 2 łyżki koncentratu pomid...

Kasza jeszcze do niedawna stanowiła raczej zapomniany produkt niż głównego bohatera stołu. Jeżeli już się pojawiła, była dodatkiem do całej reszty, jak ziemniaki z wody. A przecież kasza ma taki sam potencjał jak makaron, o ile nie większy...

Idealne na drugie śniadanie, ale i na pierwsze. Na kolację zresztą też. A jak masz ochotę to nawet i na obiad. Zachęcające, kolorowe, różnorodne, zdrowe, szybkie, z wyjątkowymi dodatkami. Zrób sobie taki koktajl jaki najbardziej lubisz, dobierz ulubion...

Rozpaczliwie przyznaję, że bardzo rzadko gotuję zupy. A to przecież ich czas i najlepsze danie, w którym można przemycić, między innymi, marchewkę, niezjadliwą dla Kapsla, soczewicę, niezjadliwą dla Wiktora, malutkie makaroniki, niezjadliwe dla ślubneg...

Jak pisałam w swoim poprzednim poście, 18.08.2013r. brałam udział jako współorganizatorka Restaurant Day w Czarnej Wsi Kościelnej, w gospodarstwie agroturystycznym Ptasie Radio. Prawie miesiąc później postanowiłam w końcu opisać swoje wspomnienia - o w...

Łatwe w przygotowaniu, zdrowe i pożywne. Lubię gotować zupy o każdej porze roku. Z brukselką, groszkiem, kalafiorem czy fasolką szparagową. Świetny pomysł na obiad na dwa dni. Dzisiaj zapraszam na zupę w wiosennej odsłonie!Zupa jarzynowa z białą kapust...

Zielono nam! A stare, mądre porzekadło powiada, że wszystko co zielone jest zdrowe (rastafariański uśmiech się maluje). Ale... nie samym zdrowiem człowiek żyje, nie dla samego zdrowia je! Jedzenie to ma być przyjemność, uczta dla zmysłów, raj dla podni...

Sezon na cukinie trwa już od jakiegoś czasu. Tropikalne temperatury sprzyjają i warzywa rosną jak szalone. Przynajmniej u mnie. Prawie codziennie zbieram kilka sztuk cukinii. Co z nich zrobić? Leczo to podstawa, a drugiem must cook jest cukinia zapieka...

Jestem wielką fanką szybkich dań takie jak to. W ciągu 20 minut możemy być gotowi do tego, aby zasiąść przy stole z rodziną, czy przyjaciółmi.Jeżeli nie lubicie wędzonego łososia, to sos również dobrze smakuje saute.Spróbujcie :)Składniki:400ml śmietan...

Zapraszam na talerz pysznego rosołu z gęsiny.Jego smak jest zupełnie inny niż tradycyjnego rosołu z kury,zdecydowanie jest intensywniejszy i bogatszy.Spróbujecie? :-)Potrzebujemy:podroby (wątroba, żołądek, serce) i szyję z gęsi2 skrzydła z gęsi2 duże m...

Rosół z prośniankami towarzyszy mojej rodzinie od pokoleń. W okresie jesiennym przygotowuję go ze świeżych grzybów zaś w zimę z mrożonych. Tym razem postanowiłam wzbogacić jego smak karmelizowaną cebulą która nadaje wspaniałego smaku i koloru. Czasem z...