Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Trochę mnie nie było. Nawet dość długo, jak na standardy dotychczasowych wpisów. Potrzebuję przerwy, odpoczynku, a przede wszystkim zmiany, bo stagnacja bywa deprymująca... Na deszczowe marudzenie proponuję ciasto z czarną porzeczką. W oryginalnym prze...

To jest projekt na weekend. Najlepiej zacząć go w piątek lub sobotę po południu, by rano następnego dnia mieć pyszną, maślaną bułkę. Brioszka jest klasycznym francuskim ciastem drożdżowym o dużej zawartości masła. Doskonale pasuje do deserów i da...

No dobrze, to będzie ostatnie ciasto truskawkowe w tym roku. Pora przejść dalej.Ale od dłuższego czasu chciałam jebardzozrobić, więc na pożegnanie sezonu truskawkowego cudowne ciasto zainspirowane przepisem Ali Larter z jej książki Kitchen ...

Na blogu widoczne zmiany- nazwa się skróciła, grafika w nagłówku również inna.Dlaczego ucięłam Wróżce skrzydła?Nosiłam się z tym zamiarem już od jakiegoś czasu, a grafika gotowa jest gdzieś od miesiąca. Po prostu czekałam, aż będę miała cokolwiek, czym...

To nie będzie wpis o tym, jak szybko wyczarować coś z niczego i nie napracować się przy tym. Moim zdaniem robienie pizzy to jedno z bardziej czasochłonnych zajęć w kuchni. Ugniatanie ciasta wymaga nie tylko czasu, ale też trochę siły i cierpliwości. To...

Mango Cheesecake on Almond Crust Kolejny sernik z pulpą mango. Tym razem nieco bardziej dietetyczna wersja. Na spodzie z karmelizowanych migdałów, chociaż chyba wolę spód ciasteczkowy.Sernik jest bardzo wilgotny, lekko słodki. Koniecznie tr...

KremSkładniki:60g orzechów laskowychłyżka miodu50g serka wiejskiego Wykonanie:Orzechy prażymy na suchej patelni. Następnie wszystko bardzo dokładnie miksujemy.4 naleśnikiSkładniki:60g mąki ryżowejjajo3/4 szklanki wody***Zostałam nominowana do LBA przez...

Pewnie nie raz zastanawialiście się dlaczego jedni są całe życie szczupli mimo, że zjadają co drugi dzień pizze na kolację i nie odmawiają żadnym łakociom, podczas gdy sami macie wrażenie, że tyjecie już od patrzenia na ciastka? Za to wszystko odpowiad...

Pasta una lunaczyli makaron spaghetti z suszonymi pomidoramipieczarkami marynowanymi i czerwoną cebuląCo zrobić kiedy makaron leży i leży a spaghetti wychodzi uszami? Sięgnąć po jakiekolwiek dodatki, podsmażyć, dodać masła i pałaszować! To właśnie zrob...

Już za tydzień Wielkanoc. Co roku wraz z mężem przypominamy sobie skład "święconki" - pewne potrawy są u nas stałe i nie mamy np. problemu z wymienieniem na jednym oddechu jajek, baby, chleba czy soli, ale już przy chrzanie bądź serze mieliśmy ochotę s...

Ciasto Łabędzi PuchNigdy nie zgadniecie co jest głównym składnikiem kremu...Ani patrząc, ani smakując, dotykając nigdy bym nie zgadła. A tym składnikiem jest? Taram....2 suche bułeczki kajzerki. Ugotowałam na ich bazie budyń kokosowy. Ciasto jest rewel...

Jakiś czas temu od swojej dalekiej kuzynki dostałam wspaniały prezent (dziękuję Karolino♥♥♥). Była na urlopie w Grecji i przywiozła mi butelkę syropu z migdałów, który sama stosuje jako dodatek do kawy zamiast cukru. Podobno taka kawa smakuje rew...

Moje pierwsze podejście do tortu z lukrem plastycznym. Przyznaję, że miałam lekkie obawy czy się uda, czy lukier nie będzie zbyt twardy, czy nie będzie odstawał od ciasta, czy masa mi się właściwie zetnie... Postawiłam na masy owocowe, aby tort nie był...

Jak zapewne pamiętacie z tej notki od czasu do czasu wychodzę z kuchni, żeby sklecić domowym sposobem mini studio fotograficzne i pstrykam hobbistycznie fotki czegoś innego niż smażone kotlety. Dopiero się uczę, ale dzięki mojej świetnej przyjaciółce m...

Od zawsze intrygował mnie przyrząd, który od lat leży w szufladzie w kuchni. Podłużna metalowa listwa z tajemniczymi otworami o różnych kształtach ;). Do czego służy? Co można z tym zrobić?Zrobiłam sondę wśród znajomych. Ku mojemu zdziwieniu dużo...

Gdzieżeś ty bywał, czarny baranie?We młynie, we młynie, miłościwy panieCóżeś tam robił, czarny baranie?Mełł mączkę, mełł mączkę, miłościwy panieCóżeś tam jadał, czarny baranie?Kluseczki z miseczki, miłościwy panieDzisiaj przenosimy się w Kr...