Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Wrzesień to pełnia sezonu na potrawy z dyni. A dynie, w zależności od odmiany, nie tylko wyglądają, ale i smakują różnie. W zeszłym roku zupę krem robiłem głównie z odmiany 'Blue Ballet' (przepis) - o miękkiej skórce, której nie trzeba obierać, i o int...

Do świąt pozostał już zaledwie miesiąc i jest to czas, kiedy w naszej kuchni dużo się dzieje. Dużo więcej niż zazwyczaj. Wypróbowywanie nowych przepisów na tradycyjne i nieco mnie tradycyjne potrawy, przygotowanie staropolskiego piernika, a zawod...

Niezbyt często opisuję wam sushi bary. Wynika to przede wszystkim z faktu, że w moim odczuciu niezbyt się od siebie różnią. Menu większości jest przewidywalne, a jakość przygotowanych rolek zbliżona. Chwalebnym wyjątkiem jest Youmiko, jeden z dinozauró...

To jedno z najbardziej znanych dań kuchni rosyjskiej, pierwsze wzmianki o nim pojawiały się w XVIII wieku. Nie do końca znana jest historia jego powstania, nie jest pewne nawet czy związane jest ono z rodziną dyplomaty Alexandra Stroganoff z Odessy, cz...

Weekendowy kurs u Kurta Schellera to był prezent - niespodzianka jaką zrobił mi mój mąż. Było to już spory kawałek czasu temu i dużym grzechem jest brak wpisu na ten temat - tu na blogu! Zatem, wykorzystując teraz moją chwilową niedyspozycję do pracy, ...

Jeśli macie jeszcze świeżą kukurydzę, użyjcie jej do tej zupy. Jeśli nie, użyjcie kukurydzy z puszki.If you still have some fresh corn, use it to the soup. If not, use canned corn.Meksykańska zupa z kurczakiem i kukurydzą(na podstawie blogu Kwestia Sma...

Ekspresowa w przygotowaniu i bardzo smaczna. Wychodzą 2 porcje. Smacznego!Składniki:1 opakowanie mrożonego szpinaku (ok. 450 g)1 duża łyżka masła klarowanego1 liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego1 duża gruszka, np. konferencja3-4 ząbki czosnku1 opa...

Takie talerza to bym sobie nie kupiła, ale klimatem pasował do tajskiej, malutkiej knajpki ze znanym w okolicy sushi fot. D.SzymborskaMalutka knajpeczka, dwóch kucharzy, jedna kelnerka i bardzo dobre maki i świetna zupa!Znów, jedliśmy tutaj bo podobało...

Jakiś czas temu mieliśmy sposobność spędzić kilka dnia w przepięknym Wrocławiu, który przywitał Nas trochę jesienną pogodą, ale dzięki temu był jeszcze bardziej urokliwy. Wrocław to miasto, które trzeba zobaczyć, które trzeba odwiedzić, które trzeba pr...

Lubię zupy, nawet latem, kiedy na dworze jest dosyć gorąco. Jedyny warunek jest taki, że muszą być lekkie. Dobrze aby były także aromatyczne i bardzo kolorowe. To wszystko znajdziecie w tej zupie – jest lekka, pachnie bajecznie i wygląda kolorowo. Zap...

Dwa lata temu pisałam o pierwszej książce Mimi Thorisson (co pisałam możecie przeczytać TUTAJ). Od tego czasu wiele się u niej zmieniło. Przybyły nowe dzieci, nowe psy, Mimi prowadzi warsztaty kulinarne, program w telewizji, letnią restaurację, przepro...

Pod moim ostatnim wpisem dotyczącym zmian odżywiania na zdrowsze w komentarzach sporej ilości osób można było się doszukać dość niepokojącej tendencji. Chodziło o to, że zdrowe odżywianie jest drogie. Według mnie nie ma nic bardziej mylnego! Oc...

Entliczek - pentliczek,czerwony stoliczek,a na tym stoliczku pleciony koszyczekW koszyczku jabłuszko, w jabłuszku robaczek,a na tym robaczku zielony kubraczek.Powiada robaczek: "I dziadek i babkai ojciec i matkajadali wciąż jabłka.A j...

Niektórzy z nas nie wyobrażają sobie Wielkanocy bez białego barszczu.Dla wszystkich tych, którzy jeszcze zastanawiają się jaką zupę podać,spieszę z przepisem na zakwas do barszczu białego.Gwarantuję, że zupa na zakwasie własnej roboty będzie niezapomni...

Domowe "chińczyki" już dawno skradły nasze serca.Uwielbiam te smaki!Spróbowałam więc tym razem zrobić inną orientalną zupę bez mleczka kokosowego.Przepis na zupę tajską z mleczkiem znajdziecie tutaj :)Potrzebujemy (porcja dla 3-4 osób):2 l bulionu (u m...

Banalnie prosta zupa. Sama się zdziwiłam, kiedy pierwszy raz zabrałam się za gotowanie.Całkiem niedawno zrobiłam żurek z okazji śniadania wielkanocnego w Dolnośląskim Magazynie Kulinarnym http://magazynkociol.pl/. I zrobię go ponownie już za kilk...