Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Przepis żywcem wyjęłam ze starego magazynu Kuchnia. W oryginale zamiast mąki pszennej, razowej była mąka z płaskurki, nie do zdobycia w Toruniu. Chleb jest smaczny, choć trochę "sypki". Może zróbcie swój eksperyment i dajcie znać, co z niego wyszło. Kr...

Fot. Marcin KiełbiewskiCiasto:150 g mąki bezglutenowej150 g mąki owsianej3 łyżki oliwy z oliwek20 g drożdży200-250 ml letniej, przegotowanej wodypół łyżeczki cukrupół łyżeczki soliDodatki:500 g pomidorów (najlepiej tych podłużnych, zwanych "jajo")2 ząb...

To bardzo proste danie, a warzyw możemy upiec od razu więcej i kolejnego dnia można serwować je z innym dodatkiem, np. z kaszą jaglaną, komosą ryżową lub ryżem (czerwonym, czarnym, dzikim). Przygotowanie tego dania w książce "Jaglany detoks" jest zupeł...

Składniki:200g mąki pszennej250ml wody50g masła1/3 łyżeczki proszku do pieczenia4 jajka1 litr oleju do smażeniaPrzygotowanie:Do garnka wlać wodę, włożyć masło i zagotować. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać.Na gotującą się wodę wsypać mąkę i ...

Risotto z krewetkami w plenerze ? Czemu nie !Danie gotowałam w Borach Tucholskich.Składniki/ 2 porcje:2 pełne łyżki masła1 czosnkowa lub biała cebula, drobno posiekana100 g ryżu do risotto500 ml bulionu warzywnego (przecedzony)250 g krewetek (u m...

Ciężkie, zbite i wilgotne jak brownie, bardzo czekoladowe, z kawałkami orzechów i pysznymi figami - te babeczki są moim zdecydowanym faworytem tej jesieni.Są proste w przygotowaniu jak każde muffiny - wystarczy zmieszać ze sobą suche składniki, następn...

Brytyjskie jedzenie nieodmiennie kojarzy się ze słynnymi (bardzo kalorycznymi!) śniadaniami oraz fish and chips. Podczas mojego pobytu w Oksfordzie postanowiłam sobie, że po prostu muszę spróbować jednego i drugiego. Śniadanie dorwałam, z rybą już gorz...

Pyszne ciasto, bo ma w sobie wszystko co lubią największe obżarciuchy, czyli kruche ciasto pełne masła. Słodziuchną i chrupiącą bezę oraz owocową, dżemową przekładkę.Składniki:250 g mąki pszennej3 jajka120 g masłałyżka kwaśnej śmietany 12-18%120 ...

Dla wielu wyczekiwany dzień rozpustnego i zupełnie usprawiedliwionego pączkowania wieńczącego karnawał. Ale czy tylko pączki królują tego dnia? Czy może macie własne, małe tradycje związane z tym słodkim świętem? Niemniej jednak jeśli planujecie coś up...

Bardzo ładna i efektywna rolada z masą śmietanową i bananami. Można do niej dać inne owoce niż banany, ale uważam że banany połączeniu z polewą czekoladową smakują wyśmienicie. A następnym razem zrobię taką roladę ale z truskawkami i białą ...

Dzisiaj proponuję paszteciki z płuckami i kapustą kiszoną. Taki farsz świetnie współgra z mięciutkim ciastem. Nawet osoby, które nie lubią płucek zajadają się nimi ze smakiem myśląc, że są z mięsem. Jeśli nigdy nie ...

Idealny deser na gorące dni....ciasteczkowo morelowy sernik na zimno.Składa sie z dwóch warstw - ciasteczkowej i serowej.Ciasteczkowa to nic innego jak podpieczone przez parę minut pokruszone ciasteczka. Jeśli jednak gorący piekarnik za bardzo Cię prze...

Składniki:Składniki na ciasto:4 jajka3/4 szklanki mąki pszennej3/4 szklanki cukru kryształ1 łyżeczka proszku do pieczeniaNadzienie: ok. 1 kg jabłekcukier+ cynamon do smakucukier puder - do posypania ciasta Przygotowanie:Jabłka obieram...

Składniki:1/2 kg mąki pszennej6 żółtek1 łyżka cukru pudru0.5 - 0.75 l piwaDodatkowo:cukier puder - do obsypaniasmalec lub olej - do smażenia Przygotowanie:Żółtka ucieramy razem z cukrem na jednolitą masę. Masę jajeczną łączymy z mąką, po cz...

ciasto1,5 szkl mąki150 g masła2 żółtkaszczypta solinadzienie200 g kurek250 g bryndzypół szkl mleka2 białkasólpieprzodrobina żółtego seramasło do smażeniapół cebuliKurki myjemy, na patelni rozgrzewamy masło i wkładamy kurki i drobno posiekaną cebu...

ciasto1,5 szkl mąki Tortowej Młynomag0,5 szkl mąki krupczatki Młynomag0,5 szkl cukruszczypta proszku do pieczenia3 łyżki kakao250 g masła2 jajkaaromat rumowymasa serowa1 kg sera (sernikowego)250 g masła1,5 szkl cukru3 łyżki mąki ziemniaczanejcukier cyt...