Przepis na Zupa szczawiowa

Kolejny raz zaglądamy do książki Suwały i Barona, tym razem przepis na minestrone tego pierwszego pana :) Nam przypadło do gustu bardzo!Składnikizupa:200 g boczku wędzonego500 ml pomidorów z puszki4 cebule1 duży por3 łodygi selera naciowego3 marchewki2...

Uwielbiam zupy. I gotować, i jeść. Bo czy jest coś prostszego niż przygotowanie gorącej, aromatycznej zupy (najlepiej kremu), który zachwyci wszystkich domowników? Zupa nie musi być wymyślna, żeby oczarować podniebienia; zupa to taki comfort food chyba...

Jak zobaczyłam w gazetce promocyjnej Rossmanna tą śmietankę, to uznałam to za znak, że świetnie będzie ona pasować do zupy pieczarkowej, na którą przepisu szukałam chwilę wcześniej. Przezwyciężając sobotnie lenistwo poszłam na dłuższy spacer, podczas k...

Miałam dosyć intensywny wywar z kurczaka, ziemniaki i zero pomysłu na zupę. I jeszcze dużo kminku w szafce, gdyż jest to jedna z naszych ulubionych przypraw. Przyszła mi do głowy zupa z kminkiem. Znalazłam opis takiej zupy u Roberta Makłowicza, trochę ...

Pyszna, esencjonalna zupa, której przygotowanie możemy podzielić na dwa etapy. Najlepiej użyć domowego wywaru drobiowego ( miałam akurat cienki drobiowy rosołek). Można zupę ugotować tradycyjnie, ale użycie wolnowaru sprawia, że zupa jest niezwykle ese...

Gdy na dworze coraz zimniej ja bardzo chętnie przygotowuję orientalne, rozgrzewające potrawy. Gęste i pożywne kremy sprawdzają się w tym celu idealnie. Tym razem zainspirowałam się kuchnią boliwijską.Jako wielkiej fance orzeszków ziemnych jak i m...

Dziś za oknem wiosna. Nareszcie! Słońce, 13 stopni C, cudownie. Powietrze pachnie lekko, obudziły się ptaki i motyle. To moja ukochana pora roku. Wszystko zaczyna żyć od nowa, nabiera barw, energii. Na moim stole nie może być inaczej.Dziś ugotowałam sz...

Fora kulinarne i wymiana doświadczeń kuchennych owocują w nowymi odkryciami. W moim domu nie tylko, nie jadało się zarzutki, ale nawet nikt chyba nie miał świadomości istnienia takiej zupy. Kapusta kiszona służyła do gotowania kapuśniaku znana te...

Pyszna, sycąca zupa pochodząca z Toskanii.To nie pierwszy doskonały przepis powstały z biedy i niewielkiej dostępności składników oraz chęci wykorzystania resztek. Moja wersja jest dostosowana do naszych warunków i dostępności produktów. Fasolę c...

Witajcie:)Co powiecie na zupę?:) Pogoda nas ostatnio nie rozpieszcza więc warto sięgnąć po sprawdzone sposoby na rozgrzanie, a wiadomo, że na to najlepsza pyszna, ciepła zupa! Słońce na niebie nie chcę się pokazać, więc postawiłyśmy na słoneczną zupę-k...

Zdecydowanie moja ulubiona zupa, a właściwie krem jako że typowych zup nigdy nie robię - dla mnie zupa musi być tak gęsta, że prawie stoi w niej łyżka, a na trzeci dzień można z niej robić kotlety. ;) Ten krem ma energetyczny kolor, jest pożywny, rozgr...

Listopadowe dni bywają ciężkie i ciemne. Wiele osób odczuwa w tym czasie spadek formy, chętniej sięgamy wtedy po słodycze i po ciepły kocyk. Ja na szczęście tak łatwo się nie poddaję. Uważam wręcz, że każda pora roku ma swój urok, nawet ta późna, szara...

W książce Gordona Ramsaya "Ultimate home cooking" znalazłam przepis na zupę meksykańską z czerwoną fasolą. Mimo że prosta, okazała się bardzo ciekawa. Wyszła pikantna, ale ostrość nie tłumiła innych elementów jej smaku. Propozycja idealna na szybki, zd...

Zup błyskawicznych nie zdarzyło mi się jeść od bardzo dawna, ale gdy przygotowywałam szybką zupę z kurczakiem, chińskimi warzywami, pastą curry i miso, od razu przypomniał mi się charakterystyczny smak pewnego ich rodzaju. Przypadkiem skomponowałam zdr...

Zupa krem z zielonego groszku jest niezwykle lekkostrawną zupą, która normuje równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Główny składnik - groszek, zawiera w sobie witaminy z grupy B, witaminę C, E i K, kwas foliowy, żelazo, magnez, wapń. Jest słodki...

Jestem trochę na bakier z zupami, co nie do końca pasuje do stereotypu przeciętnego Polaka. Stereotypy stereotypami, ale wychodzę też z założenia że one skądś się jednak biorą, a większość znanych mi osób ma wrażenie, że obiad bez zupy jest niekompletn...