Przepis na zupa krem z platkow kasztana

Bigos bez mięsa to dobry przykład jak ewoluuje kuchnia. Niegdyś bigos to było typowo mięsne danie bez kapusty. Potem pojawił się "bigos z kapustą" a już my nie wyobrażamy sobie bigosu bez kapusty, za to bez mięsa - owszem. Przedstawiam zatem ...

Grochówka to jedna z tych zup, która zwykle mięsojadom wydaje się być niemożliwa do zrealizowania w wersji wege. Oczywiście niesłusznie :)Zawsze ją uwielbiałam i kiedy zmieniłam nawyki żywieniowe, grochówkę bez mięsnej wkładki robiła dla mnie babcia, p...

W czerwcu w kuchni Regionalnych Smaków przygotowałam Chłodnik litewski - zupę dobrą na upały, pełną młodych, chrupiących warzyw i aromatycznej zieleniny.Przepis na tą zupę zapożyczyliśmy od Litwinów, dziś jest ona szczególnie popularna na terenach Suwa...

Dziś wakacyjne wspomnienie. Kulinarne oczywiście. Odwiedzimy Nowy Targ, górskie okolice i zajrzymy do dwóch miejsc. Pierwsza rzecz jaka uderza zaraz po przyjeździe na miejsce,to nie tylko fakt,że miasteczko jest naprawdę urocze,ale i same włoskie knajp...

Kłopoty, kłopoty....najgorsze z możliwych to te, które dotyczą zdrowie.Takie właśnie wyłączyły mnie z codziennych zapisków na blogu.Szpital, rekonwalescencja .... na szczęscie mamusia w coraz lepszej formie.W ogrodzie zaległości, ale powolutku nadrabia...

Świąteczny barszcz biały...Podany z białą kiełbasą i jajkami.Z dodatkiem podsmażonego boczku i cebuli.Lekko kwaśny, chrzanowy.Mocno majerankowy.Zabielony kwaśną śmietaną.Pyszny, nie tylko w świąteczne dni.Smacznego!Składniki:1 kg surowej, białej ...

Jako, że moja kuchnia cały czas jest jeszcze tylko projektem na papierze, a moja cierpliwość do przenośnej kuchenki i piekarnika, w którym nie można zrobić bezów powoli się kończy, musiałam zacisnąć nieco pasa i poszukać oszczędności. Stąd też moje...

Szczawik zajęczy (Oxalis acetosella) - gatunek wieloletniej rośliny z rodziny szczawikowatych. Szczawik występuje w naturze w Europie, Ameryce Północnej i Południowej oraz w Afryce Południowej. W Polsce jest rośliną pospolitą występującą na terenie cał...

Jesienne dania to moje ulubione. Jest tak duży wybór świeżych, kolorowych warzyw, że aż prosi Post Gulasz z jagnięciny ze świeżymi grzybami i sałatką z czerwonej kapusty pojawił się poraz pierwszy w .

Myślę, że to ciasto ma tyle zwolenników co przeciwników. Jedni je uwielbiają za owocową galaretkę i kremową delikatność. Inni zaś nie lubią za migdały i za bitą śmietanę. Cóż nie dogodzisz każdemu. Nie ma idealnych ludzi jak i deserów. Ale ja się nie p...

W dzisiejszym wpisie chciałabym się podzielić z wami przepisem na tort z bananami na puszystym biszkopcie rzucanym. Tort wykonałam dla mojego męża na urodziny i był nim zachwycony :)SkładnikiBiszkopt6 dużych jajek (bez rozdzielania na białka i żó...

Na ten pomysł wpadłam dzięki Miśce, bo ostatnio wspominała tartaletki jakie jadła w przedszkolu, a że ostatnio jak wszystkie Wegusy tez napadłam na lidla i kupiłam liczi w puszcze to wykombinowałam sobie je z dodatkiem kokosa. Składniki na 4......

Ciasto przekładane krememSkładniki na ciasto:1 szklanka mąki ryżowej1 szklanka mąki kokosowejpół szklanki mąki gryczanej1 łyżeczka proszki do pieczeniapół szklanki oleju4 łyżki agawy1,5 szklanki mleka ryżowego2 łyżki kakaoSkładniki na krem:3/4 sz...

Dziś pomysł na szybki i orzeźwiający obiad, w którym główne skrzypce gra cukinia. Uwielbiam cukinię pod każdą postacią - na surowo, pieczoną, grillowaną. A ponieważ jest lekkostrawna i zawiera potas, żelazo i magnez, jest częstym gościem na naszym stol...

Wczoraj świętowaliśmy 3 urodziny Młodszej Córeczki. Z tej okazji powstał tort czekoladowo-bananowy (inspirowany tym przepisem). Blaty ciasta upiekłam w dniu poprzedzającym urodziny, rano wykończyłam. Ciasto bananowe było podobne do niedawno prezentowan...

Alain Ducasse jest niewątpliwym autorytetem. Trzykrotny zdobywca trzech gwiazdek Michelin w swojej książce udowadnia, że proste gotowanie jest smaczne. Gotuje z duchem Slow Food. Przede wszystkim szanuje sezonowość, namawia, by pomidory jeść latem, gdy...