Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Nie znam nikogo, kto nie lubi pieczonych ziemniaczków. Chrupkie zewnątrz, miękkie w środku, rumiane, pachnące. Z rozmarynem i grubą solą będą jeszcze lepsze. Podana w przepisie ilość porcji jest czysto orientacyjna w zasadzie zawsze jest ich za...

Czy smalec jest zdrowy? Pytanie to stawiamy przede wszystkim dlatego, że w ostatnim czasie pojawiło się wiele publikacji zachwalających prozdrowotne właściwości tego tłuszczu zwierzęcego. Czy istnieje dobry smalec? Zobacz także: Fakty i mity o zdrowym ...

kapusta kiszona / cebula / sos maślany Przepis zaczerpnięty z książki: „Ilustrowany Kucharz Krakowski” autorstwa Mari Gruszeckiej wydanej w 1897 roku w Krakowie.  Czas przygotowania: ok. 30 min   Składniki: kapusta kiszona 500 g                   ...Wi...

Obiad był już w trakcie przygotowań i okazało się, że do drugiego dania nie ma żadnej surówki. Byliśmy jeszcze akurat przed wyprawą na zakupy, więc lodówka świeciła pustkami. Ale nie było aż tak bardzo źle, ponieważ znalazłam w niej dwie kalarepy, któr...

Danie idealne na smętne i pochmurne dni. Kolorowe, pikantne i rozgrzewające. Ciecierzyca to zdecydowanie moja ulubione ulubiona roślina strączkowa i od kiedy przestałam jeść mięso to ją najczęściej przyrządzam na obiad. Gdy pamiętam gotuję ją w tradycy...

Autorem inspiracji do stworzenia tego tortu był mój syn. Po zjedzeniu ciasta, które zrobiłam na swoje urodziny mały się zamyślił i stwierdził, że on by wolał biały biszkopt i duuużo brzoskwiń zamiast truskawek. Stworzyłam więc dla niego pyszny tort brz...

Lubię warstwy. Zarówno w ubraniu (bo tylko wtedy jest mi naprawdę ciepło), jak i w potrawach. Warstwy sprawiają, że nawet proste dania stają się wielowymiarowe, niebanalne i intrygujące. Tak też prezentuje się dzisiejszy deser. Proste składniki: krem j...

Znane wszystkim ciasto z nowym kremem capuccinno. Ciasto jest bardzo słodkie ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na taką słodycz.Foremka 20x32 cm65 herbatników maślanych (zwykłych lub kakaowych)510 g masy kajmakowejKrem budyniowy:500 ml mleka0,5...

Nie jestem fanką gotowych mieszanek ale czasem z ciekawości coś przetestuję. Ostatnio nadarzyła się okazja wypróbowania mieszanki na biszkopt więc go upiekłam tak po prostu, na dużej blaszce nie mając pomysłu co dalej. I tak sobie później wykombinowała...

Lubię warstwy. Zarówno w ubraniu (bo tylko wtedy jest mi naprawdę ciepło), jak i w potrawach. Warstwy sprawiają, że nawet proste dania stają się wielowymiarowe, niebanalne i intrygujące. Tak też prezentuje się dzisiejszy deser. Proste składniki: krem j...

Mocno czekoladowa tarta nakruchym spodzie,z lekkim kremem z bitej śmietanyi zowocami. Zamiast truskawek można wykorzystać inne sezonowe owoce: maliny, porzeczki. Owoce można lekko posmarować tężejącą galaretką, nie będą wy...

Zupy krem albo się kocha, albo nienawidzi. Jeszcze nie tak dawno należałam do tej drugiej grupy. Ale z czasem, po przekonaniu się do ich konsystencji, bardzo je polubiłam. A krem z dyni to już w ogóle jest mistrzostwo! Składniki na 4 porcje:Dyni...

Po krótkiej przerwie wracam ze słodkościami. Mam dzisiaj dla was przepis na pyszną orkiszową tartę, szybko dodaję, póki maliny i borówki jeszcze wiszą na krzakach :)Oryginalny przepis był z mąką pszenną, ale ja zaryzykowałam z orkiszową i wyszło super....

W mieszkaniu unosi się słodki zapach piernika. Cynamon i goździki aż wykręcają nos. Jednak po otwarciu piekarnika wyglądają z niego nie pierniczki, lecz równie rumiane piernikowe muffiny. Wyrastają piękne, są pękate z chrupiącą skórką i c...

Hej :-) Dziś mam dla Was recenzję kolejnej świetnej książki, która ukazała się niedawno. Jak piszą autorzy, książka nie jest do końca książką kucharską zdominowaną wyłącznie przepisami, gramaturami czy kilogramami, jest to książka na kształt wolnych ku...

U nas nigdy nic się nie marnuje. Użyliśmy pieczonych golonek z indyka, zamiast tego można użyć lekko podsmażonego mięsa.Składniki500 g kiszonej kapusty300 g pieczonego mięsa z indyka3-4 duże kapelusze grzybów suszonych2 liście laurowe1 łyżka koncentra...