Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

VEGAN MILLET PATE WITH GREEN LENTILS, TARRAGON AND APPLEBardzo polubiłam estragon. Uwielbiam jego smak w gęstej, białej zupie. Jest lekko słodkawy, anyżowy, korzenno-ziołowy i naprawdę jedyny w swoim rodzaju."Szczególnie popularny jest on we Fran...

Przejedzeni po Świętach? Na poprawę trawienia polecam zupę orientalną, doprawioną kurkumą i chilli. Kurkuma ma działanie odchudzające – wspomaga metabolizm, przyspiesza trawienie i zapobiega odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Chilli ma korzystny wpływ ...

Witajcie! Dziś kolejny dzień testowania przepisów z książki Warzywo Dominiki Wójciak, więcej o tej książce mówiłam tu: Najlepsze Warzywo oraz na... read more Ten wpis Krem z dyni z suszonymi pomidorami pojawił się po raz pierwszy w Pani F...

W warzywniaku pachnie! Półki uginają się pod skrzynkami z botwinką, rzodkiewką, sałatą, szczawiem, ziemniakami, cukinią, fasolką szparagową, młodą marchewką... Kusi agrest, czereśnie, truskawki i wiśnie. A pośród tych wspaniałości niezwykle smaczne, ...

Tegoroczne święta świętowaliśmy podwójnie. Pierwszy raz w przedświąteczny weekend, w hotelu Poziom 511. Tak, tak, to to samo miejsce w którym organizowaliśmy 4-ty półfinał I Edycji BlogerChefa i 2-gi półfinał II edycji BlogerChefa. Tym razem mieliśmy t...

Maj już się kończy, ale pomysły na wiosenne dania nie mają końca. Dzisiaj polecamy Wam kolejną pachnącą wiosną zupę, której głównym składnikiem jest kalarepa. Uwaga w tej wersji serwujemy ją z liśćmi, które tylko podkreślają jej majowy charakter. Uwaga...

Cześć =) Dziś zapraszam na kaczkę, a ściślej mówiąc na pieczone udka z kaczki.Uwielbiam kaczkę w każdej postaci i gości na moim stole dosyć często - zazwyczaj w postaci pieczonych udek, rzadziej piersi. Całą kaczkę piekę głównie na Święta, czy inne s...

Marzec powitał nas niemiłym wiatremI nieustającym deszczem.Zamiast wycieczki w góry,był dzień pod kocem.I krupnik.Krupnik najlepszy!Krupnikpół pietruszkimarchewkamały kawałek selera2 ziemniaki6 pieczarek2 łyżki masłajeden woreczek kaszy pęczak1l bulion...

Dzisiaj w moim garnku burak podrywa malinę. Zdradzę, że jest to udany podryw.Składniki:- około 2 kg buraków- 1,7 l bulionu z warzyw- 2-3 łyżki oliwy - 150 ml koncentratu buraczanego (opcjonalnie)- 250 g mrożonych malin (latem mogą być świeże)- sól do s...

Robiąc tę potrawę inspirowałam się królewskim deserem "Charlotte Royal". Warzywa Bonduelle zasługują na królewską oprawę :) Zawijaski zrobiłam ze szpinakowej rolady z krem serowo-kukurydzianym. Środek to krem z zielonego groszku i b...

Aktualnie na targach możemy dostać piękne, młode marchewki. Korzystając z tej okazji przygotowałam pyszny, sycący krem. Myślę, że będzie to też świetna propozycja na jesienną, rozgrzewającą zupę na chłodne dni, bo do marchewek mamy dostęp cały rok.Wyją...

Melony i brzoskwinie to świetne połączenie do mięs grillowanych i pieczonych.Polane miodem ze skórką z cytryny nadają niepowtarzalny smak, nawet zwyczajną jakby sięzdawało kiełbaską.Moja kanapka z połączenia tych owoców z dodatkiem włoskiej...

CZĘŚĆ!Zimą warzywa takie jak cukinia, bakłażan czy papryka są zdecydowanie droższe niż w sezonie. pomimo tego nie potrafiłam się oprzeć by nie zrobić ostrej bałkańskiej pasty.Jest pikantna, lekko wędzona i zarazem słodka. Z wielką ochotą podzielę...

A na dzisiaj przygotowałam krótką notkę o ziołach.Znajdziecie tu info o tym, jak je "jeść", do czego dodawać,i jakie kryją w sobie właściwości :DStewia to naturalny i bezpieczny słodzik, doskonale zastępujący cukier. Stosuje się zarówno liście świeże, ...

Ciąg dalszy przepisu z kaszą gryczaną. Chodzi o wpis  Kasza gryczana. Przygotowujemy kaszę gryczaną w podobny sposób, tylko że z dodatkiem warzyw pieczonych.   Podstawowy przepis. Wsypujemy kaszę na sitko i płuczemy. Wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą. ...

Massimo Bottura uważa, że gotowanie z odpadków to sposób na walkę z głodem i zaprasza do stołu ubogich. Bogatych nie musi, bo sami stają w kolejce. Czy to odruch serca czy sposób na dochodowy biznes? Do dziś w pamięci pieszczę na poły zabawną sytuację,...