Przepis na Zdrowe menu

Moje dzieci uwielbiają muffinki, bardzo prawdopodobne, że nie tylko moje :) Kiedy pytam co chcieliby, żebym upiekła słyszę niezmiennie: babeczki. Mój syn w porywach fantazji lubi też czasem zażyczyć sobie sernik (dla małej odmiany). Ja też uwielbiam mu...

Idealne na drugie śniadanie, ale i na pierwsze. Na kolację zresztą też. A jak masz ochotę to nawet i na obiad. Zachęcające, kolorowe, różnorodne, zdrowe, szybkie, z wyjątkowymi dodatkami. Zrób sobie taki koktajl jaki najbardziej lubisz, dobierz ulubion...

Uwielbiam kandyzowany imbir... To uczucie gdy słodycz przeplata się z fajnym szczypaniem w język :-) Imbir w różnej postaci gości w mojej kuchni od zawsze. W okresie jesienno-zimowym, świeży, starty imbir jako dodatek do posiłku dostają również nasze p...

Bezcukrowe, niskoglutenowe i mocno napakowane zdrowymi składnikami. Bardzo aromatyczne i pyszne. A przede wszystkim zdrowe.Nawet się nie spodziewałam, że te ciastka będą tak smaczne. Rewelacja. Mogą być na deser lub śniadanie, albo przekąskę w ciągu dn...

Znowu w lodówce mieliście światło i nie bardzo wiedzieliście co dać dziecku do szkoły. Przekraczając próg spożywczaka przeklinaliście ustawę zakazującą słodyczy w szkole, a jedyną rzeczą, którą chciało dziecko był ten zupełnie nowy batonik w białej cze...

Piątek rano. Razem z grupą blogerów wyruszamy nad Stawy Milickie z poczuciem, że o karpiu dowiemy się absolutnie wszystkiego. Że ta świąteczna ryba, która u garstki wywołuje fale rozkoszy, a u pozostałych jęk obrzydzenia, stanie się dla nas źródłem ins...

Długo kazałam Wam czekać na to ciasto, wiem. Biję się w pierś.Jest to wariacja na temat słynnego już chyba jaglanego brownie słodzonego daktylami.Tutaj dodatkowym słodzidłem i spoiwem jest puree z pieczonych batatów. Ten dodatek mniej się przebija w sm...

Poranek za mgłą. Kiedy wstaje się o 5 rano, to świtu jeszcze nie widać. Budzi się powoli. Ale choć z minuty na minutę robi się jaśniej, wszystko - nawet pierwsze promienie słońca - tonie w mlecznym powietrzu. Zamglone barwy, nieostrości, szarawi ludzie...

Wspominałam już nie raz, że uwielbiam cynamon. I zawsze znajdzie się coś, do czego można go dosypać. Oczywiście idealną formą podania cynamonu są desery i słodkie wypieki. Cynamonowe bułeczki to chyba najbardziej idealna z idealnych.Podobno w Szwecji o...

Bajaderki, lub jak kto woli trufelki, bardzo lubię i dotychczas robiłam je na "słodko". Dzisiejsze nazwałabym raczej "wytrawnymi", a najlepiej "śniadaniowymi", choć mają w sobie słodycz - słodycz naturalną - oraz tą z dżemu porzeczkowego, która jednak ...

Ano mamy. I niestety grzybowej z niego nie będzie. Otóż naszą gruszę zaatakował grzyb o wdzięcznej i długiej nazwie Gymnosporangium sabinae. Dzięki jego aktywnej działalności nasze drzewo wygląda bardzo źle, zrzuciło wszystkie owoce i zamiast liści ma ...

Niektórych ludzi nazywamy "swoimi." Skąd ich mamy? Sami się znajdują. Jak pan w pobliskiej Żabce, który na widok puree ziemniaczanego (cicho, chwila słabości!) w naszym koszyku skomentował "o dobre! ja to tak lubię sobie zrobić i z zimną maślaneczką zj...

Mamy taką tradycję w pracy, że przed wakacjami organizujemy w biurze spotkanie. Podsumowujemy miniony rok szkolny, dostajemy wakacyjne rozpiski i spożywamy. Jak na każdej polskiej imprezie składkowej, jedzenia jest pod kokardkę. Co roku wiele z nas ma ...

Kiedy gotuję bez przerwy, pomysły wskakują do głowy jak szalone. Nie nadążam za myślami i przeganiam te, które chcą mnie na dłużej przykuć do kuchni, a podążam za tymi, które rodzą szybkie, zdrowe i niedrogie dania, uwzględniając weekendowe zakupy, zas...

Mielone kotlety to w naszej, polskiej kuchni klasyka. Wszyscy je znają, większość lubi. Wy również, prawda? Dla mnie są o wiele smaczniejsze niż kotlety schabowe. A w mojej „zdrowej” panierce smakują jeszcze lepiej. Celowo dałam w cudzysłów słowo zdrow...

Czy czasem macie takie dni kiedy przychodzi nagła ochota na coś słodkiego? Nie chodzi mi tutaj o niezdrową kupną słodycz przepełnioną cukrem i 'chemią', ale raczej o jakieś domowe ciacho, ciastko, dobrą czekoladę czy inny deser. No tak, czasem zd...