Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Wbrew pozorom, przygotowanie dobrej wołowiny to żadna wielka filozofia (, choć większość tak myśli, więc można się trochę popisać. :)  Jedyne, czego potrzeba to cierpliwość! Kluczem do sukcesu jest odpowiednio długie marynowanie i kilka godzin p...

Rywalizacja pomiędzy dziewczynami w zakresie najwspanialszego tortu urodzinowego jest dość zacięta J.Poszukiwałyśmy z moja 8-latką przepisu na wymarzony tort na przyjęcie urodzinowe. Przeglądnęłyśmy dziesiątki zdjęć i przepisów, ale trudno było p...

Tym razem trochę klasyki – wuzetka. Jak mówią źródła nazwa deseru powstała na przełomie lat 40. i 50. XX wieku od warszawskiej trasy W-Z, w pobliżu której znajdowała się jedna z cukierni. Według innej teorii nazwa „wuzetka” pochodzi od skrótowca „WZC”,...

Kiedy w ubiegłym roku zrobiłam pierwszy raz pierogi z grzybami, bardzo mi posmakowały i powtarzałam je jeszcze kilka razy. Wczoraj odkryłam w lodowce słoik z pasteryzowanymi grzybami i tym razem postanowiłam sprawdzić, jak mocno grzybowy farsz posmakuj...

Kurczak nie koniecznie tradycyjny, soczyste filety zapiekane w plastrach bekonu, duszone w świeżych i suszonych pomidorach, podawane na makaronowych tagliatellach spowodowały, że obiad znikł tak szybko, że z trudem jedną porcję pozwolono mi sfotografow...

Klasyczny przepis kuchni włoskiej Dziś na Italianizzato przepis z serii proste, szybkie i smaczne. Co więcej, penne all’arrabbiata to kolejny klasy kuchni Półwyspu Apenińskiego. Zgodnie ...

Przepyszne kotlety z mielonego mięsa indyczego z kaszą jaglaną i warzywami. Pieczone w piekarniku po to aby uniknąć zbędnego tłuszczu. Smakują wyśmienicie, zrobiłam je będąc w domu podczas przerwy zimowej i teraz za każdym razem jak jestem w domu moja ...

Kiedy w tygodniu brakuje nam czasu na przygotowywanie potraw szukamy przepisów na dania na szybko. Przepis na takie danie podaję poniżej. Wielbiciele owoców morza powinni być zadowoleni, kiedy połączą morskie smaki z delikatnym serkiem mascarpone, któr...

Aubergine to jedna z dwóch nowo powstałych restauracji w pobliżu Rynku specjalizujących się w kuchni śródziemnomorskiej (tutaj recenzja drugiej). W dniu mojej wizyty przed budynkiem stał „naganiacz” (bardzo zresztą zdziwiony, że kierujemy się do promow...

Pieczone pulpety z dodatkiem kiszonej kapusty - bardzo odchudzona wariacja na temat gołąbków :) Składniki:500 g. mielonego mięsa z indyka1 cebula (ok. 60 -70 g)1 duży ząbek czosnku1 jajko200 kapusty kiszonej1 płaska łyżeczka majerankusól i pieprz do sm...

Cukinia jest łagodnym w smaku, lekkostrawnym warzywem (o czym kochani czytelnicy dobrze wiecie). Jest ceniona za wysoką wartość dietetyczną. Zawiera potas, żelazo i magnez oraz witaminę A, C, K, PP i B1, beta karoten. Zaletą cukinii jest to, że nie odk...

Ogromnie lubię warzywne sosy, dania powolnie duszone, ciepłe, rozgrzewające curry, które można w każdej chwili wyjąć z lodówki, podgrzać, podczas gdy obok pyrkocze rondelek ryżu.Szczególnie ostatnio upodobałam sobie ciecierzycę i szpinak, co i rusz moc...

Burgery z buraka i kaszy jaglanej, o tak !Gwarantuję, że na jednym się nie skończy.Przepis na burgery znajdziecie w książce"Color Me Vegan" autorstwa Coleen Patrick-Goudreau.(lekko go zmodyfikowałam)2 szklanki startych na grubym oczku suro...

Do weganki mi daleko, ale do wegańskiej kuchni jakoś tak coraz bliżej, zwłaszcza latem i zdecydowanie po ostatnich wiadomościach na temat moich alergii. Po 20 latach okazało się, że wcale nie powinnam unikać truskawek, brzoskwiń, zbóż czy wołowiny, ale...

Moje kulinarne początki zawdzięczam Nigelli Lawson - nie raz pewnie o tym wspominałam na blogu, a półki z książkami są tego największym dowodem. Próbowałam w każdej zaznaczać ulubione przepisy karteczkami, żeby zorientować się po pierwszych kilkunastu,...

Musaka to tradycyjne Greckie danie, przygotowywane na bazie bakłażana, mielonego mięsa, fety, przykryte solidną porcją sosu beszamelowego. Wydaje się być potrawą idealną na siarczyste mrozy mimo, że Grecja kojarzy się raczej ze słonecznymi waka...