Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

Myślę, że w obliczu ilości zapytań o udostępnienie archikukbuka ten post ma głębszy sens. Będę tu zbierać przepisy z czasów, gdy wszystko uczulało. Tym potrawom nie robię zdjęć, bo już samych potraw nie robię. Wiadomix - przejadły się, źle się kojarzą,...

Przepis znalazłam w jednej z moich ulubionych książek 'Hugh's three good things on a plate" Hugh Fearnley - Whittingstall. Jak większość zamieszczonych tam przepisów, zawiera mało składników, a efekt był naprawdę bardzo smaczny. Użyłam ciemnych moreli,...

Wolnowar jest znakomitym urządzeniem. Świetnie sprawdza się zwłaszcza w ciepłe dni, kiedy pilnowanie garnków w nagrzanej kuchni jest ostatnia rzeczą o jakiej marzę. Jeżeli na dodatek, oprócz mięsa, wkładamy do wolnowaru ziemniaki - to obiad jest...

I kolejne pyszności prosto z Tajlandii. Tym razem zapraszam Was na cielęcinę niezwykle delikatne i przepyszne mięso. W połączeniu z fantastycznym słodkim sosem pieprzowym i makaronem chow mein tworzy fantastyczne danie, któremu nikt się nie...

Długo duszone bitki w mocno musztardowym sosie z natką pietruszki.Najlepiej smakują z kaszą lub z makaronem. Składniki: Bitki: 0,5 kg szynki wieprzowej 3 cebule słodka papryka sól , pieprz mąka pszenna olej do smażenia Sos musztardowy: 1l. rosołu 3 łyż...

Ziemniaki faszerowane cukinią i paprykąŻeby w kuchni nie było nudno, ziemniaczki podane troszkę inaczej. :)Ziemniaczki faszerowane warzywami i polane sosem beszamelowym. Można podać z lekką surówką, swoje podałam z pomidorkami w śmietanie.Ziemnia...

Czas na gęsinę ! Menu z białą gęsią owsianą z Kołudy Wielkiej zagościło w restauracji Pastela w Poznaniu. Dzięki uprzejmości właścicieli miałem okazję wraz z miłym towarzystwem degustować tegoroczną twórczość szefa kuchni- Marcina Michalskiego. Menu by...

Upały wreszcie zawitały nad Warszawą, tak długo wyczekiwane, pewnie już są powodem wielu narzekań :)Ja do tych narzekających raczej nie należę więc wolę cieszyć się ładną aurą za oknem (brzydką też się cieszę – po prostu tak mam). Zamiast wyzywać...

Moje indyjskie smaki... ♡♡♡Ciągle żywe, ponieważ zaledwie 4 tygodnie temu temu wróciłam z kolejnej, dwumiesięcznej podróży. Dlatego wszystkie te orientalne smaki i zapachy mam świeżo w pamięci.Tęsknię za nimi, a moja tęsknota przenosi się do kuchni.&nb...

Przeglądając zdjęcia z zeszłorocznej wizyty w Sewilli, natknęłam się na fotografię jednego z tapas, mianowicie krem z pomidorów i chleba z bakłażanem w panierce, ze słodkim sosem (berenjena frita con salmorejo ymiel caramelizada). Chcąc przypomni...

○ kokosowa manna z kakaowo-cynamonowo-kokosowym twarożkiem (na spodzie) polana czekoladowo-mandarynkowym sosem, podana z mandarynką i migdałamiChyba jeszcze nigdy nie napisałam tak długiego opisu śniadania, ale cóż zrobić, jeżeli mój dzisiejszy ...

Kluski lane Najlepsze na świecie oczywiście robi moja mama, dlatego jest to Jej przepis Cudowny smak dzieciństwa rosół z lanymi kluskami i chyba po dziś dzień wszystkie dzieci kochają to danie Można kluski lane zjeść również z sosem lub skwarka...

Znakomite kruche Ciasto plus Farsz i delikatny ser mozzarella, idealnie się razem komponują. Z nie wykorzystanego farszu z lecza wegańskiego zrobiłam takie przystawki. Do tego sos czosnkowy.REWELACJAKruche Kwadraty z Farszem z Pędami Fasoli...

Załapaliśmy się na prapremierę nowego foodtracka z wietnamskim ulicznym jedzeniem. W jego menu znajdziecie to, czego brakowało na mieście: słynne bagietki bánh mì wypełnione wieprzowiną w formach wszelakich z górą pikli, świeżą kolendrą, prażonymi fist...

Składniki / Ingredients:500 g piersi kurczaka / 500 g chicken breastmix sałat / mix lettucessos winegret miodowy / honey vinaigretteprzyprawa do kurczaka / seasoning for chickensól / salt 1 pomarańcza / 1 orange 2 kromki chleba / 2 slices o...

Walentynki toamerykańskie święto... W sklepach znajdziemy dekoracje, czekoladkii mnóstwo walentynkowych gadżetow. Nic dziwnego, że dom, w którym aktualnie mieszakam jest udekorowany walentynkowo :)Dlatego, chciałam Wam pokazać kilka walenty...