Przepis na Top ten 2015

Bajaderki na jabłku, pumperniklu i czekoladzie. Skąpane chałwowym mlekiem. Pychotka! Bajaderki na pumperniklu i jabłkach w mlecznej zupie chałwowej Składniki (ok. 6 bajaderek)· 200 g c...

Upieczenie ciasta francuskiego w tosterze/ opiekaczu do sandwichy to świetny pomysł na przyśpieszenie sobie pracy w kuchni, jak również oszczędność prądu. Wykorzystuję ten patent, kiedy zostaną mi resztki ciasta francuskiego z innego kucharzenia...

Topielce- czy też rogaliki topione - to bułeczki z ciasta drożdżowego, które zatapiane jest w ściereczce w zimnej wodzie. Kiedy wypłynie na powierzchnię, ciasto gotowe jest do dalszych działań. Dzięki temu zabiegowi bułeczki są niezwykle p...

Pierożki z piekarnika to fajna alternatywa dla tradycyjnych pierogów. Dziś w wersji wiosennej- mocno aromatyczne od świeżego koperku, z dużą ilością witamin i pozytywnej energii- jarmuż, młody szpinak, delikatny twaróg i zdrowy olej rzepakowy to...

Miłość trzeba sobie wyznawać, nie tylko walentynkowo, a przez cały rok. Nie będę ściemniać, że piekłam ten sernik dzisiaj, przygotowywałam go dla magazynu Food Culture, do numeru walentynkowego. Znajdziecie tam też inne moje czekoladowe słodkości. Dopi...

Kolejna, już trzecia, odsłona czekoladek w przeciągu trzech dni. Nie martwcie się, na ten moment to już koniec. Wszystkie te przepisy przygotowywałam na potrzebę walentynkowego numeru magazynu Food Culture, którego lekturę z całego serca polecam. Znajd...

Niesamowicie kolorowe i radosne ciasto! Na moich starych wycinkach gazetowych sprzed ponad 10 lat figuruje pod nazwami „Tulipan” lub „Kalejdoskop”, jednak najbardziej podoba mi się nazwa rozpowszechniona w internecie, czyli „Cygańskie ścieżki” (np. tu...

Selfie z Panem Ambasadorem na mecie RajduTo się nazywa dobra rowerowa zabawa! Wszystko zorganizowane na tip top.Super sposób na świętowanie, życzyłabym sobie żeby więcej Ambasad tak obchodziło swoje Dni Niepodległości!Od 8.30 można było odbierać ...

Pyszne danie główne w Bistro51 w Londynie fot. D.SzymborskaNie napiszę, że na deser to był murzynek, ale blisko – pudding z toffi i lodami. Cukiernik Nikhil Vyas specjalizuje się w łączeniu hinduskich i afrykańskich smaków w europejskich deserach – świ...

Czy Wy wiecie, że do Bożego Narodzenia został miesiąc? Jak co roku, ten ostatni przedświąteczny czas spędzimy na porządkach, wydawaniu pieniędzy, wymyślaniu świątecznego menu, zapraszaniu gości i wszystkim tym, co jedni uwielbiają i już się nie mogą do...

Przygotowania do Świąt idą pełną parą. Na każdym kroku słyszę o rybach, kapuście, barszczu i innych pysznościach wigilijnych. Część z Was czyści każdy zakamarek swojego domu, włącznie z oknami (szalone!), pucuje, pichci i wydaje majątek na zakupa...

Piwo o aromacie świeżo pieczonego chleba… hm… czy to się w ogóle da zrobić? Okazuje się, że tak i to z powodzeniem.A czy w drugą stronę też mogłoby się udać? Hm… zobaczymy:)Lubię piec chleb, szczególnie ten na zakwasie, lubię również ekspe...

Aż dziw, że ten przepis jeszcze nie doczekał się publikacji. Powodem jest konieczność oderwania Watahy od talerzy, żeby zrobić zdjęcie, a ta zupa jest tak pyszna, że mnie też nie chciało się majdrować z aparatem, gdy micha stygła. Jest najprostszy z m...

Co by tradycji pączkowej stało się zadość, mam i ja. Tym razem pojawiły się pączki pieczone. Mniej nasiąknięte tłuszczem i z mniejszą zawartością cukru. Naprawdę są pyszne. Zjedzone zostały do ostatniego okruszka. Były z powidłami śliwkowymi produkcji ...

Nareszcie lato! I to w swojej najpiękniejszej odsłonie. Upał, słońce i lekki wietrzyk to jest to, co lubię najbardziej. Po kapryśnym maju i wręcz zimnym czerwcu lipiec powitał nas temperaturą powyżej 30 stopni i pięknym niebieskim niebem. Oczywiś...

Na grupie fejsbukowej zapowiedziałam już festiwal świątecznych pyszności. Ale zanim, to mam dla Was przepis na jeszcze jedno ciasto, którym już Was kusiłam na fejsie. Deser eksperymentalny i dość ryzykowny. Albo się go polubi albo nie i już. Nie ma nic...