Przepis na Top ten 2015

„Klasyczny wegański mus czekoladowy. Można go dowolnie modyfikować.  W zależności od własnych upodobań można użyć gorzkiej (tak jak ja ) lub mlecznej czekolady. Można też z niej w ogóle zrezygnować  i dać surowe kakao. Wtedy będzie mniej kaloryczny. Mo...

„Nie tylko zdrowe ale również pyszne ciasteczka fistaszkowe ze znacznym dodatkiem otrąb owsianych, głównie w celu ich odchudzenia, bo wiadomo orzeszki ziemne do niskokalorycznych nie należą. Wybrałam wersję light czyli  nieprażone bez soli. Szybkie i p...

Cześć Wszystkim! :)Jeśli jeszcze nie widzieliście jak przygotować pyszne, domowe guacamole, odsyłam Wastutaj.Dzisiejszy post to szybka propozycja śniadaniowa z guacamole, wędzonym łososiem i odrobiną chrzanu. Dla mnie jest to klasyk, podobnie jak...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na kolejny zdrowy fast-food, czyli wrapy z liśćmi jarmużu z dodatkiem sosu czosnkowo-koperkowego.Do przygotowania wrapów będziemy potrzebować:- 3 placki tortilli (ja użyłam wieloziarnistych)- garść posiekanych liści ja...

Hej :) Widzę, że mój budyń truskawkowy cieszył się dużym zainteresowaniem. Dzisiaj kolejna wersja, chyba jeszcze pyszniejsza, budyniu jaglanego - jaglany budyń czekoladowy. Dodałam do niego domowe masło z orzechów włoskich. W weekend podam przepis na j...

Pora na kolejny dzień w ramach tygodnia FIT! Tym razem postawiłam na zdrową słodycz. Co to takiego? Wygląda jak ciastko, smakuje jak ciastko... a w rzeczywistości to pieczona kasza owsiana. W takiej formie spokojnie możecie zjeść ją na śniadanie, bo je...

Gorąco? Zmiksuj sobie koktajl! Teraz jest na to najlepszy czas. Świeże i kolorowe owoce wprost wylewają się ze straganów, zachęcając do ich jak najszybszego spożycia. Moje ulubione maliny połączyłam tym razem z soczystą brzoskwinią i słodkim bananem. D...

Uwielbiam ciasto drożdżowe. Jego zapach, powolne wyrabianie i czas oczekiwania na wyrośnięcie. Działa na mnie kojąco, a ostatnio sporo było w moim życiu wrażeń. Zagniotłam więc wielką, puszystą kulę drożdżową i zrobiłam rogaliki. Pachnące latem, z nadz...

Blackberry curd to bardzo dobry pomysł na wykorzystanie jeżyn. Gładki, lekko kwaśny krem idealnie nada się jako nadzienie do ciasta, naleśników,  dodatek do kanapek lub… po prostu, wyjadany łyżeczką ;) Nie jest trudny do zrobienia, a zdecydowanie warto...

Czasem mam ochotę na coś słodkiego, ale jednocześnie... niesłodkiego. Jak to pogodzić? ;) Wypadkową będzie cytryna ukryta w puszystym deserze. Pieczony pudding cytrynowy to jedna z takich propozycji, która idealnie nadaje się na popołudniowy deser do k...

Włosi często przyrządzają risotto, dodając do gotowania wino. Nie musimy ich jednak naśladować, bo nasze rodzime produkty nie ustępują tym zagranicznym nawet na krok. Dlatego właśnie ryż można zastąpić bardzo zdrową kaszą pęczak, a białe wino – polskim...

Wszyscy dobrze znamy płatki owsiane. Z rozpoznawalnością kaszy owsianej jest nieco gorzej.  Pora to zmienić!  Kasza ma bowiem przewagę nad płatkami, ze względu na to, że jest mniej przetworzona. Przez bogactwo błonnika i składników mineralnych zasługuj...

Dawno nie widziałam w księgarniach wysypu tak dobrych książek kulinarnych. Rzadko kiedy zdarza się, że mam ochotę kupić je wszystkie na raz, wbrew rozsądkowi! Specjalnie dla Was wybrałam 5 książek, które najbardziej przykuły moją uwagę na sklepowych pó...

W ramach kreatywnego spędzania wolnego czasu wymyśliłam ostatnio takie oto ciasto. Delikatny biszkopt, orzeźwiająca masa czekoladowo-miętowa oraz puszysta bita śmietana stanowią bardzo udane połączenie. Nazwałam to ciasto Królowa Śniegu z r...

Już niedługo Dzień Matki. Z doświadczenia wiem, że najlepsze są prezenty wykonane własnoręcznie. Tak, wiem, brzmi to banalnie, ale taka jest prawda. Żadna biżuteria, książka czy film nie przebiją ciasta czekoladowego. Jednak dziś chciałabym podzielić...

Warzywa w wypiekach już nikogo nie zaskakują. Dzięki nim wypieki są wilgotne i miękkie. Ja osobiście uwielbiam wszystkie ciasta z dodatkiem marchewki. Nadaje ciastom ciekawej tekstury, a przy tym nie przytłacza innych smaków. Te muffinki są baaardzo wi...