Przepis na Tofu mielone

Tofucznica to mi się chyba nigdy nie znudzi. Kocham ją na śniadanie, a i zdarza się, że jem na obiad w zależności od tego jaki mam dzień ile wyjazdów i ile zostaje czasu na gotowania. Uwielbiam ją pod każdą postacią, jednak w wydaniu prostym takim jak ...

Niedzielę lubię bo mogę w miarę spokojnie zrobić sobie śniadanie. Nikt mnie nie pospiesza i nie dzwonią przypomnienia. Dzisiejsze śniadanie jarzynki z kaszą kus kus. Więcej czasu zajęło krojenie niż gotowanie. Lubię takie proste, a smaczne potrawy.&nbs...

Zaczęło się od Sylwestra, kiedy szukałam inspiracji na wytrawne przystawki. Przypomniałam sobie o wspaniałym przepisie na wegańskie pierogi drożdżowe Jadłonomii. Tamtego dnia zrobiłam je z farszem z czerwonej soczewicy. Ostatnio chciałam przepis powtór...

Kolejna wariacja na temat chyba mojej ulubionej sałatki. :) Może jestem pod tym względem monotematyczna i totalnie nudna, ale składniki komponują się tu naprawdę idealnie, a moje kubki smakowe szaleją - baza podobna, dodatki inne, smak tak samo rewelac...

Brokuł to chyba najczęściej goszczące w mojej lodówce warzywo.Jest silnym przeciwutleniaczem, w związku z czym chroni przed nowotworami. Ponadto zapobiega wrzodom żołądka, dobrze wpływa na wzrok i reguluje poziom cukru we krwi (szczególnie ważne ...

Wczorajszy film "Most szpiegów" z ręką na sercu mogę polecić Wam wszystkim. Przyznam się, że potrzebowałam takiego wieczoru. Po ciężkich dwóch tygodniach, wieczór z moją miłością był strzałem w dziesiątkę. Dodatkowo sprawdziłam, czy faktycznie wzięcie ...

Dogadzam dziś sobie z samego rana, serwuję lekki, kremowy tofurnik o smaku lata. Z dużą ilością jeżyn i słodkością banana. Na lepkim owsianym spodzie z dodatkiem masła z nerkowców. Bez pieczenia, z pomocą agaru. Niedzielny deser zaliczony już o p...

Zapisy na nasze sobotnie warsztaty bezglutenowego wegańskiego gotowania już ruszyły! Jeśli macie ochotę wziąć w nich udział, zajrzyjcie na stronę Dni Alergii, gdzie znajdziecie wszystkie szczegóły dotyczące zapisów. Ale spieszcie się :) Wspólnie przygo...

Jesień zagościła na dobre. Skoro wieczorami zakładam czapkę, szalik, a nawet rękawiczki oznacza to, że nie ma odwrotu, lata już nie będzie. Ręce marzną, gdy jadę rowerem. Nawet lubię tę zmianę pór roku, a co za tym idzie garderoby, menu i rytmu dnia. Ż...

Witajcie! Jestem ostatnio strasznie zabiegana, ale to tylko i wyłącznie dlatego, że jestem w trakcie dopinania na ostatnie guziki największego projektu, jaki za jaki kiedykolwiek się chwyciłam. Jest to coś bezpośrednio związanego z blogie...

Tofurnik gwarantuje doznania smakowe i jest niezastąpiony przy szczególnych okazjach. Tym razem, przygotowałam go dla moich przyjaciół. Chciałam jednak dodać mu lekkości aby częściej móc cieszyć się tym smakiem bez wyrzutów sumienia. Ideal...

Dynia faszerowana cynamonowym czerwonym ryżem z tofu, masłem orzechowym, rodzynkami i wiórkami kokosowymi z figą i syropem klonowymTa dynia miała się tu dziś rano nie pojawić, jednak sprawy przybrały zupełnie inny bieg. Zaczęło się od tego, że chciałam...

Orzechowe knedle z tofu ze śliwkami podane ze śliwkami, gruszką, czekososem, syropem klonowym i nerkowcamiMyśląc o tych knedlach obawiałam się, że podejście do nich skończy się jak moja próba lepienia trufli z tofu - z głową bezwładnie opadającą na sza...

Jednoroczna roślina strączkowa uwielbiana przez wegetarian, gdyż jest dla nich źródłem pełnowartościowego białka porównywalnego z tym pochodzenia zwierzęcego. Jej nasiona charakteryzują się dużą zawartością potasu, wapnia, magnezu, żelaza, fosforu oraz...

Nie wiem jak to się stało, ale wyszliśmy ostatnio z koreańskiej restauracji z ceramicznym naczyniem ddukbaegi (뚝배기). Ten spontaniczny akt serdeczności właścicieli chwycił nas za serce i początkowo chcieliśmy wyeksponować cenny dar na kuchennej szafce o...

To danie dziś zadziałało niczym cudowne zaklęcie, bo miałam paskudny nastrój - i ogólną niechęć do robienia czegokolwiek, nawet! do gotowania:) Jestem niestety wrażliwcem pogodowym, a dziś odwilż, deszcz, wilgoć i ogólnie dość przygnębiająco. Obiadu mi...