Przepis na tłuszcz z królika ze skwarkami

Restauracja Andromeda znajduje się tuż obok Galerii Kazimierz, w czterogwiazdkowym Hotelu Galaxy. Za jej sterami stoi Tomasz Dziura (wcześniej m.in. zastępca szefa kuchni w hotelu Copernicus w Krakowie), który za swój przepis na suszony filet z gęsi na...

Cześć =) Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na pierś z gęsi upieczoną w najprostszy sposób i minimalistycznie przyprawioną. Gęś jest bardzo tłustym ptakiem, lecz, jak w przypadku innego drobiu, tłuszcz znajduje się w skórze, a mięso samo w sobie jest...

Gołąbki często goszczą na na naszych stołach, ale te są niezwykłe. Jak to z literackim zacięciem określiła pani Karo (której wspaniały blog: Karointhekitchen szczerze polecam): "Zjedliśmy po pierwszej porcji i wmurowało nas w krzesła. Jeśli jeszc...

Niedzielne obiady to okazja na ugotowanie czegoś "bardziej". Tym razem doszło do połączenia kaczki z jabłkiem, co jest znanym i lubianym połączeniem. Tutaj w zupełnie innym wydaniu: gęsta, kremowa zupa z wyraźnym aromatem jabłka, a do tego różowa pierś...

Jaki by tu wymyślić treściwy deser dla małego alergika, który może jeść z pięć czy sześć produktów? Jeśli wśród nich jest banan i syrop klonowy, albo jabłko i melasa, to możemy mu zrobić smażone owoce ze słodką polewą. To był jeden z niewielu deserów, ...

Pulpety w sosie cytrynowym. Pyszny, tani i łatwy obiad. Sos cytrynowy będzie też pysznym dodatkiem do innych jasnych mięs, np. do gotowanego schabu, polędwicy, królika, czy gotowanej piersi kurczaka pokrojonej w plastry. Pulpety drobiowe przygotowałam ...

Słodkie i orzeźwiające połączenie kokosa z anansem to nie tylko receptura na udany drink. Taki miks doskonale smakuje w zdrowym, bezalkoholowym wydaniu pod postacią smoothie! Koktajl przyrządzony na bazie tych składników potrafi w mgnieniu oka ...

Klasyczne kluseczki ziemniaczane z dodatkiem aromatycznych, wędzonych skwarek z... pietruszki! Te maleńkie kosteczki potrafią nadać niesamowitego charakteru nawet tak klasycznym, prostym kopytkom. Chrupiące, o dymnym aromacie i naturalnej słodyczy z pi...

Dzisiaj propozycja wegetariańska: szybkie placuszki i serek z nerkowców zamiast sosu czy śmietany. Polecam zwłaszcza dla osób lubiących nowe smaki.Przepis ze strony www.ohmyveggies.com, z moimi zmianami:- 1 szklanka orzechów nerkowca (surowych, niesolo...

Tort ma warstwy.Cebula ma warstwy.Zupa cebulowa też ma warstwy.Mamy jesień. Paskudną, szarą. Nie lubię jesieni! Za to lubię poprawiać sobie humor jedzonkiem. Czy jest na sali, ktoś kto robi tak samo?Wykorzystałam:2l wywaru z warzyw i mięsa*3/4 kg obran...

Ryż na mleku migdałowym gotowany z truskawkami, podany z kawałkami jabłka, kwiatami koniczyny czerwonej i margaretkamiryżtruskawkimleko migdałowe (Almond Dream, Auchan)kawałki jabłka (podsuszone na słońcu)kwiaty koniczyny czerwonejmargaretkido pi...

Kolejne danie kuchni góralskiej. Jak najbardziej polecamy kuchnię regionalną, bardzo ciekawą i niesamowitą pod względem smakowym...mnóstwo w niej aromatu i...jak się okazuje całkiem znaną w każdym zakątku naszego państwa. Po prostu kochamy polskie smak...

Puzzle dla malucha -Mali przyjaciele i Zwierzęta w parku to kolejna nowość na rynku od wydawnictwa Zielona Sowa.W każdym opakowaniu znajdziemy do ułożenia 3 zwierzątka, każde składa się z innej ilości puzzli. May do ułożenia zwierzątko z 3, 4 i 5...

Jeśli Wielkanoc to tradycyjna kuchnia. W zależności od regionu, stoły świąteczne różnią się daniami, jednak są pewne wspólne elementy. Na przykład Mazurek kruche ciasto przeważnie przystrojone bakaliami, lukrem lub czekoladą. Dość kaloryczna pr...

Śmiało mogłabym zaśpiewać za Alibabkami ....jak dobrze mieć sąsiada.Ja na swoich sąsiadów nie mogę narzekać, a wręcz przeciwnie. Moja babcia mawiała...Bliższa sąsiadka niż rodzona matka. I coś w tym jest, zazwyczaj bliscy mieszkają gdzieś t...

kluski z dziurką, gumiklyjzy, kluski biołe..- popularne na Górnym i Dolnym Śląsku, a także w moim domu.Istnieje również legenda o kluskach śląskich ale to odsyłamTU..Kluski.. ah te kluski, idealne do zrazów, bitek.. z sosem, modrą kapustą czy naw...